チリペッパーソース
食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
調味料及び香辛料類-調味料及び香辛料類/(辛味調味料類)/チリペッパーソース |
タバスコ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/19 17:19 UTC 版)
タバスコ(正式名称:タバスコペッパーソース、Tabasco pepper sauce)は、辛味調味料(チリペッパーソース)の商品である。メキシコ・タバスコ州原産のキダチトウガラシの品種、チレ・タバスコ(タバスコペッパー)を主原料とする。
- ^ “17)調味料及び香辛料類”. 文部科学省. 2020年4月16日閲覧。
- ^ How the Tabasco Factory Makes 700,000 Bottles of Hot Sauce Per Day — Dan Does - YouTube
- ^ a b 「タバスコ 和食にいかが/製法不変150年、世界の味に/米マキルヘニー インスタで若者にPR」『日経産業新聞』2018年5月17日(食品・日用品・サービス面)。
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