tare

実用日本語表現辞典

tare

別表記：タレ

「tare」の意味・「tare」とは

「tare」は日本料理における調味料の一つで、主に焼き鳥や鍋物、寿司などに使用される。基本的な成分は醤油、砂糖、みりんなどで、これらを適切な比率で混ぜ合わせ、煮詰めることで作られる。特に焼き鳥においては、串焼きの際に「tare」を何度も塗りつけることで、味が染み込み、風味が増す。

「tare」の発音・読み方

「tare」の発音は、IPA表記では/tare/となる。IPAのカタカナ読みでは「タレ」となり、日本人が発音するカタカナ英語の読み方では「タレ」となる。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。

「tare」の定義を英語で解説

'Tare' is a type of seasoning used in Japanese cuisine, often used in dishes such as yakitori (grilled chicken skewers), hot pot dishes, and sushi. The basic ingredients are soy sauce, sugar, and mirin (sweet cooking rice wine), which are mixed in appropriate proportions and boiled down to make 'tare'. In the case of yakitori, the flavor is enhanced by repeatedly applying 'tare' during grilling.

「tare」の類語

「tare」の類語としては、「だれ」や「つゆ」、「ソース」などがある。これらはすべて料理に味を付けるための液体調味料であるが、それぞれの成分や使用される料理が異なる。

「tare」に関連する用語・表現

「tare」に関連する用語としては、「焼き鳥」、「すき焼き」、「しゃぶしゃぶ」などがある。これらはすべて「tare」を使用する料理である。また、「煮詰める」、「塗りつける」などの表現も、「tare」の調理過程を表す言葉として関連性がある。

「tare」の例文

1. English example: "This yakitori is delicious because it's seasoned with a special tare." (この焼き鳥は特製のタレで味付けされていて美味しい。)
2. English example: "I made tare for sukiyaki from soy sauce, sugar, and mirin." (私は醤油、砂糖、みりんからすき焼きのためのタレを作った。)
3. English example: "The chef brushed the tare on the grilled chicken skewers." (シェフは焼き鳥にタレを塗った。)
4. English example: "The sushi was served with a special tare instead of soy sauce." (寿司は醤油の代わりに特製のタレで提供された。)
5. English example: "The tare for the hot pot was a little too sweet for my taste." (鍋のためのタレは私の好みには少し甘すぎた。)
6. English example: "The tare used for this dish is a family secret." (この料理に使われているタレは家族の秘密である。)
7. English example: "The tare is boiled down to concentrate the flavors." (タレは風味を濃縮するために煮詰められる。)
8. English example: "The tare gives the yakitori a glossy finish." (タレは焼き鳥に艶やかな仕上がりを与える。)
9. English example: "The tare was a perfect balance of sweet and salty." (タレは甘さと塩辛さの完璧なバランスだった。)
10. English example: "The tare is made from scratch in this restaurant." (このレストランではタレはすべて手作りである。)

（2023年8月21日更新）