クロックムッシュとは? わかりやすく解説

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クロックムッシュ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/10/13 17:37 UTC 版)

クロックムッシュフランス語: croque-monsieur)は、1910年フランスオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドイッチの一種である[1][2]カフェバー軽食として提供される。


  1. ^ お菓子の由来物語 P.179
  2. ^ a b "クロックムッシュ". 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典. コトバンクより2022年6月23日閲覧
  3. ^ 食の世界地図 P.162


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クロックムッシュ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/31 02:08 UTC 版)

ホットサンドイッチ」の記事における「クロックムッシュ」の解説

チーズハム挟んだクローズドサンドイッチの両面バター焼いたもの。

※この「クロックムッシュ」の解説は、「ホットサンドイッチ」の解説の一部です。
「クロックムッシュ」を含む「ホットサンドイッチ」の記事については、「ホットサンドイッチ」の概要を参照ください。

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