チーズかまぼこ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/15 06:07 UTC 版)
| チーズかまぼこ | |
|---|---|
| 別名 | チーズ入りかまぼこ、チーかま |
| 種類 | 蒲鉾、魚肉ソーセージ |
| 発祥地 |  日本 |
| 考案者 | 村上清（丸善開発研究員） |
| 誕生時期 | 1968年 |
| 主な材料 | チーズ、白身魚 |
概要
ドイツのチーズ入りソーセージ（ケーゼクライナー）にヒントを得て丸善の開発研究員村上清が考案[1]。丸善が1968年に「おらが幸」の商品名で販売を開始する[1]。同時期に学校給食として広まり、魚肉ソーセージのようにフィルムのケーシングに詰めた製品が一般化する[1]。
以降は練りものメーカー、おつまみメーカー、駄菓子メーカーなどが参入。その多くは丸善と同じスティック状の製品である。
ヤマサ蒲鉾は2007年から一部店舗限定でチーズかまぼこを使用したアメリカンドッグ「さっちゃんのちぃかまどっぐ」を販売している[2]。
チーかまの商標
チーズかまぼこの略称として「チーかま」が一般的だが、丸善が商標を取得している[3]。そのため、丸善は商品のパッケージなどで「チーかまと呼べるのは丸善だけ」とアピールしている。
丸善は「チーズの日」（11月11日）と「かまぼこの日」（11月15日）の中間に当たることから11月13日を「チーかまの日」と制定した[4]。
脚注
- ^ a b c チーかま誕生物語丸善
- ^ さっちゃんのちぃかまどっぐヤマサ蒲鉾
- ^ 登録1231194 (商願昭48-141861)
- ^ 11月13日。今日はチーかまの日日本食糧新聞
関連項目
「チーズかまぼこ」の例文・使い方・用例・文例
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