まこも

デジタル大辞泉

ま‐こも【真^×菰／真^▽薦】

読み方：まこも

イネ科の多年草。沼地に群生し、高さ約2メートル。葉は長くて幅広い。初秋、上方に雌花穂、下方に雄花穂を円錐状につける。茎・葉でござを編み、種子と若芽は食用。また黒穂菌(くろぼきん)がついて竹の子状となった茎を菰角(こもづの)などといい、食用にする。はなかつみ。かつみぐさ。ふししば。こも。こま。《季 夏 花＝秋》

マコモの茎

植物図鑑

まこも (真菰)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国、インドシナ半島、シベリア東部に分布しています。湖沼や河川の水中に群落をつくって生え、高さは１～２メートルになります。茎は中空で、直径１．５～２センチです。葉は広線形で、細かなざらつきがあります。８月から１０月ごろ、茎頂に円錐花序をだします。上部の小穂は雌性、下部は雄性です。茎には黒穂菌（Ustilago esculenta）が寄生することがあり、寄生されて肥大化した新芽は真菰竹（まこもたけ）と呼ばれて食用にされ、またこの胞子は真菰墨（まこもずみ）として漆器の顔料にされます。
●イネ科マコモ属の多年草で、学名は Zizania latifolia。英名は Manchurian wild rice。

イネのほかの用語一覧

ホウライチク：	鳳凰竹  鳳来竹  鳳翔竹
マコモ：	真菰
マダケ：	ホケイチク  亀甲竹  光竹

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食品成分データベース

まこも

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/まこも/茎、生

JMnedict

蒲

姓	読み方
蒲	まこも

漢字辞典

苽

苽	画数：9 音読み：コ 訓読み：まこも、 こも ピンイン：gu1 対応する英語：bullrush, zizania latifolia

菰

菰	画数：12 音読み：コ 訓読み：まこも、 こも ピンイン：gu1 ハングル：고 対応する英語：reed used for matting

蒋

蒋	画数：13 音読み：ショウ、 ソウ 訓読み：まこも、 はげます ピンイン：jiang3 ハングル：장 対応する英語：reed

蔣

蔣	画数：14 学習年：人名に使える漢字 音読み：ショウ、 ソウ 訓読み：まこも、 はげます ピンイン：jiang3 対応する英語：surname, hydropyrum latifalium

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