さかい (焼肉屋)
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本社が入居していたビル
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| 種類 | 株式会社 |
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| 市場情報 | |
| 本社所在地 |  日本〒462-0841 愛知県名古屋市北区黒川本通2丁目46番地 北緯35度11分53.7秒 東経136度54分44.5秒 / 北緯35.198250度 東経136.912361度座標: 北緯35度11分53.7秒 東経136度54分44.5秒 / 北緯35.198250度 東経136.912361度 |
| 設立 | 1980年（昭和55年）5月2日 （株式会社岐阜王将）[1] |
| 業種 | 小売業 |
| 事業内容 | 焼肉チェーン、フランチャイズ店舗への商品販売 |
| 代表者 | 山下淳（代表取締役社長） |
| 資本金 | 17億9,521万7千円 |
| 発行済株式総数 | 2,360万5,396株 |
| 売上高 | 54億8,307万1千円（2013年3月期） |
| 営業利益 | 1億2,139万8千円（2013年3月期） |
| 純利益 | 7,305万3千円（2013年3月期） |
| 純資産 | 15億9,427万6千円 （2013年3月31日現在） |
| 総資産 | 42億8,285万9千円 （2013年3月31日現在） |
| 従業員数 | 133名（2013年3月31日現在） |
| 決算期 | 3月31日 |
| 主要株主 | （株）ジー・コミュニケーション 100% （2013年8月1日現在） |
| 関係する人物 | 坂井哲史（創業者） |
| 外部リンク | http://www.yakiniku.jp/sakai/ |
株式会社さかい（英: Sakai Co., Ltd.）はかつて愛知県名古屋市北区に本社を置き、東海地方を地盤に焼肉店「焼肉屋さかい」などを全国チェーン展開した企業。後に、株式会社ジー・テイスト（現在の焼肉坂井ホールディングス）が運営を引き継いでいる。
一時は急成長したが、BSE問題などで経営が悪化し、稲畑産業、米ゴールドマン等が出資するファンド傘下で再建を図った。
沿革
- 1980年（昭和55年）5月 - 資本金550万円で「岐阜王将」として設立[1]。
- 1983年（昭和58年）6月 - 商号を「中央食品株式会社」に変更し[1]、同時に本店を岐阜県各務原市蘇原中央町3丁目30番地に移転。
- 1990年（平成2年）2月 - 商号を「株式会社ジェイ・アートフーズ」に変更し[1]、同時に本店を岐阜県各務原市蘇原東島町4丁目56番地に移転。
- 1993年（平成5年）10月 - 「焼肉屋さかい」1号店を岐阜県岐阜市にオープン。
- 1994年（平成6年）6月 - FC1号店を岐阜県各務原市にオープン。フランチャイズ展開を開始。
- 1995年（平成7年）4月 - 新業態「炭焼さかい」1号店を岐阜県各務原市に開店。
- 1996年（平成8年）
- 1997年（平成9年）
- 1月 - 岡崎インター店の開店により、直営・FC合計50店舗体制となる。
- 5月 - 配送センターを岐阜県各務原市蘇原東栄町2丁目103番地に移転。
- 1999年（平成11年）
- 2000年（平成12年）
- 2001年（平成13年）
- 2002年（平成14年）
- 2004年（平成16年）
- 4月 - 本社を東京都千代田区外神田に移転。
- 7月 - 「ポテッち」1号店を愛知県安城市にオープン。
- 12月 - 「元町珈琲」1号店を岐阜県岐阜市北一色にオープン。
- 2005年（平成17年）7月 - ｢株式会社まるさ水産｣を吸収合併。
- 2006年（平成18年）7月27日 - 新株予約権の行使により、有限会社グランドディッシュの子会社（72.72%）となる。
- 有限会社グランドディッシュは、稲畑産業株式会社45%、ゴールドマンサックスグループの有限会社ジュピターインベストメント40%、株式会社モックグループのモック・ファイナンシャル・パートナーズ株式会社15%の出資で、2006年2月6日に設立された会社。
- 2007年（平成19年）
- 5月31日 - 株式公開買付けにより、株式会社ジー・コミュニケーションの子会社（51.46%）となる。
- 9月12日 - 本社を愛知県名古屋市北区黒川本通に移転。
- 2008年（平成20年）10月1日 - 牛丼屋さかい1号店を名古屋市北区にオープン。牛肉事業に特化するため、元町珈琲とまるさ水産の事業をジー・コミュニケーショングループの関連会社に事業譲渡。
- 2009年（平成21年）
- 4月 - 「大阪カルビ」事業開始。
- 8月1日 - 株式会社さかいに社名変更。
- 2010年（平成22年）3月31日 - 牛丼屋さかいが全店閉店。
- 2013年（平成25年）
- 7月29日 - 上場廃止。
- 8月1日 - 株式会社ジー・テイスト・株式会社ジー・ネットワークスとともに、直営飲食店舗運営事業を共同新設分割で設立した株式会社クック・オペレーションに承継。同時に株式会社ジー・テイストに吸収合併。
- 2021年（令和3年）7月1日 - ジー・テイストが焼肉坂井ホールディングスに社名変更。
店舗
現在の運営店舗
- 焼肉屋さかい - 個室風焼肉店
- 炭火焼肉屋さかい - 七輪を使った焼肉店
- ビュッフェオリーブ - イタリアン・オーダーバイキング
- とりバックス - 焼き鳥などの鳥料理店
- ポテッち - フライドポテト専門店
- 肉匠坂井 - 国産牛焼肉食べ放題の焼肉店
かつての運営店舗
- 元町珈琲 - コーヒー店。全8店舗を株式会社スイートスタイルに譲渡。
- 鮮魚料理まるさ水産 - 鮮魚中心の和食店。東海地区5店舗を株式会社ジー・フードに、関東地区1店舗を株式会社グローバルアクト（現在のジー・テイスト）に譲渡。
- 牛丼屋さかい - 牛丼店
- 大阪カルビ - 焼肉屋さかいのメニューから選抜された低価格焼肉店
関連項目
脚注
外部リンク
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