消泡剤とは? わかりやすく解説

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消泡剤

英語 anti-foaming agentdefoamer

液体中の泡を取り除くための薬品で、エタノールのように既に存在している泡を壊す破泡作用をもつものと、シリコーンオイルのように新たな泡の発生抑制する抑泡作用をもつものとがある。パルプ製紙塗料ラテックスさまざまなコーティング過程肥料繊維発酵金属接着剤高分子砂糖など、さまざまな領域濾過脱水洗浄排水などの工程改善使用されている。一般的な消泡剤組成(1)消泡の主要機能となる難溶性の第1抑泡剤(2)第1抑泡剤の表面効果改善する第2抑泡剤(3)消泡剤処方バルク成分である基剤(4)主要成分(1)(3)を系内に浸透させる乳化剤(5)消泡剤の保存安定性改良する安定剤、の5つ成分を含む。

※「大車林」の内容は、発行日である2004年時点の情報となっております。

消泡剤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2013/05/03 19:29 UTC 版)

消泡剤(しょうほうざい)とは、液体ができるのを防ぐため、あるいはできた泡を消すために添加する添加物のこと。様々な種類の消泡剤が存在する。


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「消泡剤」の続きの解説一覧

消泡剤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/04/25 19:11 UTC 版)

製紙用薬品」の記事における「消泡剤」の解説

高速抄紙機ではロジンサイズ剤やポリアクリルアミド紙力増強剤などの使用によって、抄紙系で泡が発生して消える間がなく増える問題が起こる。このためシリコン系などの消泡剤(defoaming agent)を加えて、すぐに泡が割れてなくなるようにする場合がある。

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消泡剤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/10 07:11 UTC 版)

潤滑油」の記事における「消泡剤」の解説

潤滑油の泡を破壊し潤滑油泡立ち抑制する添加剤。ポリメチルシロキサン、シリケート有機フッ素化合物金属石鹸脂肪酸エステルリン酸エステル高級アルコールポリアルキレングリコールなどがある。通常添加量は1~1,000ppmである。

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消泡剤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/09 22:36 UTC 版)

豆腐」の記事における「消泡剤」の解説

呉を炊くと、大豆中のサポニン激しく泡立つため、釜から呉が容易に吹きこぼれてしまう。また泡立った呉から取った豆乳メレンゲ状の泡に包まれてしまうので、まともににがりを打ち寄せ作業をすることが出来ないこのため古くから消泡剤を使うのが一般的であった(『豆腐集説』 1872年明治5年])。また消泡剤は乳化剤としての側面持っていて、呉液を乳化させることにより大豆中の旨み成分大豆油アミノ酸等)を豆乳中に引き出重要な役割担っている他方最近では消泡剤を使用しない豆腐注目集めている。

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