東京百貨店テナント
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/05 04:25 UTC 版)
みつ屋(みつや) 正式名称「和菓子舗・みつ屋」。商品には関東系の練り切りを用い、関西系のこなしは初釜等の特別の日にのみ使う。社員がいないと店を開けられず、椿か立花のどちらかが休暇をとると営業時間中、通しで店に立ち続けることになる。従業員は、アルバイト、早番シフト梅本の例で9時に出社、10時の開店5分前までフロア長へ新商品の試食届けや商品のチェックを行い、椿による従業員への訓令後、10時の開店を待つ。試食は最中が行えるが原則として行わない。その一方で新商品が出た時は、従業員同士、応対の事前対策として開店前に試食を行っている。 金の林檎(きんのりんご) 桂沢が勤務する洋菓子店。制服も両肩にフリルのついた洋菓子屋制服に相応しいものとなっている。その一方で、賞味期限の偽装を行い、売れ残りを処分せず冷蔵庫で保管し、次の日に販売する事を従業員に指示していた。不祥事は、梅本と椿に打ち明けた従業員の桂沢により明るみに出るが、椿の計らいにより店の存続と従業員の雇用には問題にならずに済んだが、『アンと青春』の時点で閉店。跡地は不特定の店舗が短期間イベント開催を行うブースを経て「K」が出店した。 K 男性の店員が「俺の」ブランドで男性向けの洋菓子を販売している洋菓子店。中目黒に本社がある。男性向けにも関わらず「東京初出店」の触れ込み、路面に面した店の作り、柏木の不慣れによる包装作業の遅れから行列ができている。上下関係が厳しく、立花は「体育会系」と評した。 八尾フルーツ(やおフルーツ) 果物屋直営のジュース屋。その場でジューサーによって擦り潰し生成したジュースを提供している。母親にせがんだ女児が転んだ拍子に怪我をし、責任の所在を巡って店員の1人がフロア長から聴取を受けた。ホームページに原材料に関する情報を開示しているが「みつ屋」が開示している情報の1つを開示していない。
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