金の林檎（きんのりんご）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/05 04:25 UTC 版)
「和菓子のアン」の記事における「金の林檎（きんのりんご）」の解説
桂沢が勤務する洋菓子店。制服も両肩にフリルのついた洋菓子屋制服に相応しいものとなっている。その一方で、賞味期限の偽装を行い、売れ残りを処分せず冷蔵庫で保管し、次の日に販売する事を従業員に指示していた。不祥事は、梅本と椿に打ち明けた従業員の桂沢により明るみに出るが、椿の計らいにより店の存続と従業員の雇用には問題にならずに済んだが、『アンと青春』の時点で閉店。跡地は不特定の店舗が短期間イベント開催を行うブースを経て「K」が出店した。
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