杉崎善治郎
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| 杉﨑善治郎 Zenjiro Sugisaki |
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| 生誕 | 昭和2年 千葉縣野田町 |
| 所属組織 |
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| 軍歴 | 大日本帝國海軍 |
| 除隊後 | 東京理科大学名誉教授 |
| 杉﨑善治郎 | |
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| 生誕 | 1927年 |
| 死没 | 2013年 |
| 居住 | 千葉県野田市 |
| 国籍 |  日本 |
| 研究分野 | 発酵工学 生化学 農芸化学 |
| 研究機関 | 東京理科大学 |
| 出身校 | 東京帝國大學 東京物理學校 |
| プロジェクト:人物伝 | |
杉﨑 善治郎（すぎさき ぜんじろう、1927年（昭和2年）- 2013年（平成25年））は、日本の農芸化学研究者。東京理科大学名誉教授。農学博士。
略歴
1927年（昭和2年）、千葉縣東葛飾郡野田町（現千葉県野田市）出身。
(旧制)東葛飾中學校、海軍兵學校、東京帝國大學、東京物理學校卒業。
1957年（昭和32年）、野田産業科学研究所(キッコーマン)研究員を経て、
1976年（昭和51年）、東京理科大学理工学部応用生物科学科教授に就任。
東京理科大学生命科学研究所員、東京理科大学図書館長、東京理科大学理事を歴任。
2007年（平成19年）、永年にわたる研究で多くの功績を挙げ、名誉教授の称号を授与された。
研究分野
醗酵学：醸造学・応用生物科学・醗酵生理学・醗酵生産学
基礎：
分子生物学・微生物学・免疫学・生理学・酵素学・生化学・物質生化学・遺伝生化学・代謝生化学・遺伝育株学・
応用：
所属学会
主な特許
日本国特許
海外特許
- Unted States Patent 3502544
- Unted States Patent 3767533
- Deutsches Patentschrift 2164018
- Danmark Fremlaeggelsesskrift 131875
主な著書
- アミノ酸発酵（共立出版 1972年）
- 核酸発酵（講談社 サイエンティフィク 1976年）
- Micribial Production of L-Amino Acid (John Wesley & Sons NY 1973)
- Micribial Production of Nucleic acid related Subtances (John Wesley & Sons NY 1976)
大村智博士と共著
※大村智（後年ノーベル賞受賞）
主な研究業績
- α-ケトログルタール酸αKG醗酵に関する研究
- L-アミノ酸（L-グルタミン酸・L-バリン・L-イソロイシン）醗酵に関する研究
- L-Valine生合成の終産物による正の制御機構-代謝調節機講における逆説的新範例に関する研究
- 酵素細菌の安定なウリカーゼの細胞膜透過性促進因子の構造と機能に関する研究
- 細菌によるα・ケトグルタール酸蓄積の新理論に関する研究
- 醗酵発現PC機構に関する研究
- 新型Uricaseの開発研究
主な論文
東京大学
- 1953年 Studies on the Oxidative Bacteria:On the Production of a-Ketoglutaric acid by B. megatherium and B. natto
野田産業科学研究所
- 1960年 Studies on L-Valine Fermentation. Production of L-Valine by Aerobacter Bacteria
- 1965年 グルタミン酸醗酵からL-イソロイシン醗酵への転換について
- 1972年 L-バリン生合成のPositive Controlとその遺伝的制御
- 1972年 菌体外ウリカーゼ その物性と応用酵素としての活用
東京理科大学
- 1988年 Corynebacterium uratoxidans菌体外uricaseサブユニットの解離・会合
- 1988年 Eschrichia freundiiによるN-アセチル分岐鎖アミノ酸の生成 : N-acetyl-L-Isoleucineの検索・単離・同定
- 1996年 E. freundii由来Val感受性α-aceto-α-hydroxy acid synthaseの発現制御および活性調節部位をコードする遺伝子の検索
関連人物
関連項目
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関連項目が多すぎます。
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出典
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- CiNii L-バリン醗酵に関する研究
- アミノ酸発酵
- 核酸発酵
- 微生物薬品化学
- 「酸化細菌に関する研究 : (第11報) Gluconoacetobacter cerinusによるにα-ケトグルタール酸及び焦性葡萄酸の生成」第29巻第4号、1955年、doi:10.1271/nogeikagaku1924.29.300、ISSN 0002-1407、 NAID 130001215806。
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