亀戸大根とは？わかりやすく解説

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亀戸大根

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/17 07:53 UTC 版)

亀戸大根（かめいどだいこん）は、東京都江東区亀戸の特産品の大根。江戸東京野菜の一種で、文久年間の頃から明治時代にかけて盛んに栽培されていた^[1] ^[2]。

^ JA東京中央会（2002）62頁
^ “亀戸ダイコン”. JA東京中央会. 24-03-17閲覧。
^ 大竹（2009）15頁。
^ JA東京中央会（1992）83頁
^ JA東京中央会（2002）64頁
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 金子美登 2012, p. 205.
^ 金子美登 2012, p. 198.

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3 歴史

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