初雫【ﾊﾂｼｽﾞｸ】（食用作物）
| ※登録写真はありません | 登録番号 | 第7815号 |
| 登録年月日 | 2000年 3月 29日 | |
| 農林水産植物の種類 | 稲 | |
| 登録品種の名称及びその読み | 初雫 よみ：ﾊﾂｼｽﾞｸ |
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| 品種登録の有効期限 | 20 年 | |
| 育成者権の消滅日 | ||
| 品種登録者の名称 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 | |
| 品種登録者の住所 | 茨城県つくば市観音台三丁目１番地１ | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 荒木均、今野一男、永野邦明、三浦清之、浜村邦夫、大内邦夫、西村実 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は，「マツマエ」と「上116」の雑種第１代に「北海258号」を交配して，育成された固定品種であり，育成地（北海道札幌市）における成熟期は中生の早，やや大粒で収量が多く，酒造適性に優れ，障害型耐冷性が強い水稲，粳種である。草型は中間型，稈長，稈の細太，剛柔及び止葉の直立の程度は中である。穂長はやや短，穂数は中，粒着密度はやや密，穎色は黄白，ふ先色は黄白－黄，芒の有無と多少は稀，芒長は極短である。玄米の形はやや細長，大小はやや大，精玄米千粒重は大，玄米の見かけの品質は中の上，心白の多少は少である。出穂期及び成熟期は中生の早，障害型耐冷性は極強，耐倒伏性はやや強，脱粒性は難，収量は多である。いもち病抵抗性推定遺伝子型はＰｉ－ｋ，穂いもち圃場抵抗性は中，葉いもち圃場抵抗性はやや強である。「きらら３９７」と比較して，草型が中間型であること，穂数が少ないこと，精玄米千粒重が大きいこと，障害型耐冷性が強いこと，いもち病抵抗性推定遺伝子型がＰｉ－ｋであること等で，「ゆきひかり」と比較して，草型が中間型であること，精玄米千粒重が大きいこと，いもち病抵抗性推定遺伝子型がＰｉ－ｋであること等で区別性が認められる。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は，昭和６２年に北海道農業試験場（札幌市）において，「マツマエ」と「上116」の雑種第１代に「北海258号」を交配し，平成２年に雑種第３代で個体選抜，以後，系統育種法により育成された固定品種であり，平成４年より生産力検定試験及び特性検定試験，７年から地域適応性試験を行い，同年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。なお，出願時の名称は「北海278号」であった。 | ||
初雫
初雫（はつしずく）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 23:15 UTC 版)
1987年、農研機構（旧農林水産省北海道農業試験場）にてマツマエ/上116の交配から生まれたF1と北海258号を交配した後代である。「北海278号」の系統番号で試験され、1998年、「農林354号」として命名登録された。2000年、北海道初の酒造好適米として優良品種となった。出願時の名称は「雪雫」。心白発現率は低いが製麹性がよく、耐寒性にもすぐれる。寒冷な北海道にとっては画期的な開発だったため、系統番号の「278」をそのまま酒銘にしている酒蔵もある。
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