ゾンビ (カクテル)とは - わかりやすく解説 Weblio辞書

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ゾンビ（英語: Zombie）はラム酒ベースのカクテル。

映画『ティファニーで朝食を』のパーティーシーンでオードリー・ヘップバーンが飲んでいたことで有名^[1]。

標準的なレシピ

1974年にアメリカ合衆国農務省林野局（英語版）によって作成されたレシピは以下の通り^[2]。

ジャマイカ・ラム 1oz
ラム 2.5oz
デメララ・ラム 1/2oz
アプリコット・ブランデー 1/2oz
レモンの絞り汁 4個分
甘味料の入っていないパイナップルジュース 1oz
パッションフルーツジュース 1oz
オレンジジュース
レッドチェリー 1個
ミントの葉 1枚

作り方

ラム酒3種、アプリコット・ブランデー、レモンの絞り汁、パイナップルジュース、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、氷をシェイクする。グラスに注ぎ、レッドチェリーとミントをデコレーションする。ストローを添える。

出典

^ Tenaya Darlington, André Darlington (2016). The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks. Running Press. p. 189. ISBN 9780762457274
^ Kate Taylor (2017年8月13日). “発見！アメリカ政府公認「正しい」カクテルの作り方”. ビジネスインサイダージャパン. 2018年4月9日閲覧。

表話編歴国際バーテンダー協会公認カクテル
忘れられないもの The Unforgettables	アレクサンダーアメリカーノエンジェル・フェイスアビエーションビトウィーン・ザ・シーツブールヴァルディエブランデー・クラスタカジノクローバー・クラブダイキリドライマティーニジン・フィズハンキー・パンキージョン・コリンズラスト・ワードマンハッタンマルティネスメアリー・ピックフォードモンキー・グランドネグローニオールド・ファッションドパラダイスプランターズ・パンチ（英語版）ポート・フリップラモス・フィズリメンバー・ザ・メインラスティ・ネイルサゼラックサイドカースティンガータキシード (カクテル)（英語版）ヴューカレ（英語版）ウイスキー・サワーホワイト・レディ
現代の古典 Contemporary Classics	ベリーニブラック・ルシアンブラッディ・マリーカイピリーニャカーディナルシャンパン・カクテルコープス・リバイバー #2 コスモポリタンキューバ・リブレフレンチ75 フレンチ・コネクションガリバルディグラスホッパーヘミングウェイ・スペシャルホーセズ・ネックアイリッシュ・コーヒーキールレモン・ドロップ・マティーニロングアイランド・アイスティーマイタイマルガリータミモザミント・ジュレップモヒートモスコー・ミュールピニャ・コラーダピスコサワーラボ・デ・ガロシー・ブリーズセックス・オン・ザ・ビーチシンガポール・スリングテキーラ・サンライズヴェスパーゾンビ
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参照	カクテルの一覧 50音順のカクテル一覧
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