界面活性剤
強い表面活性をもち溶媒に溶けて、その界面(表面)張力を著しく低下させる物質をいう。水に対しては石鹸、アルキルベンゼンスルホン酸塩、酸化エチレン誘導体の類がそれである。分子内に親水性の部分と疎水性の相反する部分をあわせもち、界面に吸着して表面(界面)張力を著しく低下させ、浸透、湿潤、発泡、乳化、可溶化、洗浄力のような界面現象を起こす。例えば、水に界面活性剤を加えると、表面張力が減少して水鳥の羽毛の間に水が浸入し、空気を追い出すため鳥が沈むという。界面活性剤は、水溶液中の電気的性質によって、陰イオン界商活性剤、陽イオン界面活性剤、非イオン界面活性剤、両性界面活性剤に分類され、洗剤、分散剤、乳化剤、起泡剤、帯電防止剤などとして用いられる。エンジンオイルに界面活性剤を加えることにより、表面張力を小さくして気泡を排出しやすくするときにも使われる。
かいめんかっせいざい 界面活性剤 surface active agent
界面活性剤
界面活性剤
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