savoury

実用日本語表現辞典

savoury

別表記：セイヴァリ

「savoury」の意味・「savoury」とは

「savoury」は英語の形容詞で、主に食べ物について使われる言葉である。直訳すると「風味豊かな」や「味わい深い」といった意味になる。特に、甘くない、塩味やスパイスが効いた食べ物を指すことが多い。例えば、ステーキやピザ、カレーなどは「savoury」な食べ物と言える。

「savoury」の発音・読み方

「savoury」の発音は、IPA表記では /ˈseɪvəri/ となる。IPAのカタカナ読みでは「セイヴァリ」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「セイヴォリー」に近い。この単語は発音によって意味や品詞が変わるものではない。

「savoury」の定義を英語で解説

英語の辞書で「savoury」を引くと、「(of food) belonging to the category that is salty or spicy rather than sweet.」という定義が見つかる。これを日本語に訳すと、「（食べ物について）甘いものではなく、塩味やスパイスの効いたカテゴリに属するもの」となる。

「savoury」の類語

「savoury」の類語としては、「tasty」、「flavourful」、「appetizing」などがある。これらの単語も食べ物が美味しい、風味があるといった意味を表す形容詞である。ただし、「savoury」が特に塩味やスパイスの効いた食べ物を指すのに対し、これらの類語は甘い食べ物にも使うことができる。

「savoury」に関連する用語・表現

「savoury」に関連する用語としては、「sweet」がある。これは「savoury」の反意語で、甘い食べ物を指す。また、「savoury dish」は塩味やスパイスの効いた料理を指し、「savoury flavour」は風味豊かな味わいを意味する。

「savoury」の例文

1. This is a savoury dish with a lot of spices.（これはスパイスがたっぷりと効いた風味豊かな料理である）
2. I prefer savoury snacks to sweet ones.（私は甘いスナックよりも風味豊かなスナックを好む）
3. The savoury aroma from the kitchen made my mouth water.（台所から漂う風味豊かな香りに、私の口は水を溜めた）
4. This savoury pie is filled with meat and vegetables.（この風味豊かなパイは肉と野菜でいっぱいである）
5. I like the savoury taste of this soup.（私はこのスープの風味豊かな味が好きである）
6. She made a savoury sauce to go with the fish.（彼女は魚に合う風味豊かなソースを作った）
7. The savoury smell of the roast was irresistible.（ローストの風味豊かな香りは抵抗できないものだった）
8. I enjoy the savoury flavours of Mediterranean cuisine.（私は地中海料理の風味豊かな味わいを楽しむ）
9. This wine has a savoury note that pairs well with cheese.（このワインにはチーズとよく合う風味豊かなノートがある）
10. The chef is known for his savoury dishes.（そのシェフは風味豊かな料理で知られている）

（2023年8月9日更新）

デジタル大辞泉

セイボリー【savory】

読み方：せいぼりー

食前・食後やアフタヌーンティーに出される、甘くない食べ物。