硫化メチル(CH3SCH3)
不快臭をもつ液体で水に不溶，メタノール，エーテルに可溶。ヨウ化メチルと硫化カリウムを縮合させてつくります。臭気認知閾値は0.001～0.01ppm。のり，海藻，キャベツの腐ったようなにおいがします。悪臭防止法による規制物質の一つ。
ジメチルスルフィド
ジメチルスルフィド
(硫化メチル から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/09/21 13:22 UTC 版)
| ジメチルスルフィド | |
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硫化ジメチル |
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 75-18-3  |
| ChemSpider | 1039 |
| 日化辞番号 | J1.443E |
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| 特性 | |
| 化学式 | C2H6S |
| モル質量 | 62.13 g/mol |
| 示性式 | CH3SCH3 又は (CH3)2S |
| 外観 | 特徴的な臭気のある無色の液体 |
| 匂い | 不快臭、いわゆる「磯の香り」 |
| 密度 | 0.840 g/mL |
| 融点 | - 98 ℃ |
| 沸点 | 37 ℃ |
| 水への溶解度 | 0.6 or 2.2g / 100ml[1] |
| 有機溶媒への溶解度 | エタノール、ジエチルエーテルに混和[1]。 |
| 危険性 | |
| 安全データシート(外部リンク) | OSHA MSDS |
| 引火点 | -49℃[1] |
| 発火点 | 205℃ |
| 爆発限界 | 2.2-19.7vol% |
| 関連する物質 | |
| 関連物質 | ジメチルスルホキシド ジメチルスルホン |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ジメチルスルフィド (dimethyl sulfide, DMS) は常温で液体、水に難溶の有機硫黄化合物。スルフィドの一種である。ジメチルエーテルの酸素を硫黄で置き換えた構造。キャベツが腐った臭いとも表現される悪臭成分で、ミズゴケやプランクトンなどが作る物質でもある。海苔の香り成分としても重要である[2]。酸化することで溶剤として有用なジメチルスルホキシド (DMSO) となる。金属やルイス酸に配位して錯体を作りやすい。硫化ジメチルとも呼ばれる。また、英語 "sulfide" の発音から、ジメチルサルファイド とも呼ばれる。
悪臭
ジメチルスルフィドは悪臭成分であり、海などで感じる「潮臭さ」は海洋プランクトンが作るジメチルスルフィドによるものである。また、人間の口臭の原因となる成分の一つである。 また、この特徴を利用して、都市ガスなどを着臭している。
危険性
ジメチルスルフィドは濃度が高いと危険性の高い物質であり、以下のような危険性がある。また、危険性が高いゆえ、条例で使用禁止を定めている都道府県もある。
- 有毒性
- 濃度の高い気体は目・皮膚を刺激する。また、特に濃度が高いと酸欠が起こり、最悪の場合死亡する。
- 引火性
- 酸化剤と反応し、火炎・爆発の恐れがある。また、空気との混合気体は爆発しやすく、205 ℃ で発火する。さらに、空気より重いため床一面に広がりやすく、火がつくと遠くにまで炎が広がる恐れがある。
生産
メタノールと硫化水素を原料として、気相中、触媒存在下で反応させ生産する。製紙の副生成物であるリグニンに硫黄化合物を加え、加熱することでも生産されている[4][5]。ほとんどがジメチルスルホキシドの原料として用いられる。
その他
DMS は OHラジカルと反応し、SO2 とメタンスルホン酸に酸化され、SO2は更に硫酸(H2SO4) に酸化され硫酸は雲の生成に必要な凝結核（硫酸エアロゾル粒子）となる[6]。
硫化メチルと同じ種類の言葉
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