普及・組織

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普及組織

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/06 06:33 UTC 版)

「名古屋コーチン」の記事における「普及組織」の解説

1973年（昭和48年）に、名古屋市農業センターは、養鶏農家、処理場、ふ化業者、料理店等の協力のもと、名古屋種改良研究会を立ち上げ、名古屋コーチンの種鶏の確保、普及方法の研究といった復活の取組みを開始した。1981年（昭和56年）にこの研究会から名古屋コーチン普及協会が設立され、28年間、生産から販売に至る組織作りを行ってきた。2006年（平成18年）には会員数が70社余までに達し、各種イベントに参加してきた。特に、2005年（平成17年）に開催された愛知万博では90日間愛知県パビリオンで名古屋コーチンの普及活動を行い、知名度を一段と高めた功績がある。 岩倉市でも、1985年（昭和60年）に岩倉市名古屋コーチン振興組合が発足し、名古屋コーチンの普及に取り組んでいる。 2007年（平成19年）9月に名古屋コーチンの生肉や加工品の中に偽物があるという疑いがおこり、一部の販売店では、店頭から商品を撤去するなど、ブランド力が低下した。この問題を契機に、名古屋コーチンの生産・流通・販売に携わる関係者がさらに一体となって、2009年（平成21年）5月には、名古屋コーチンブランドを守ることを目的とした一般社団法人名古屋コーチン協会が設立された。現在、名古屋コーチン協会は消費者が名古屋コーチンの鶏卵肉を安心して購入できるような各種取組みを通じて、消費者の信頼確保を図り、普及の促進に取り組んでいる。