ブール_(フランスパン)

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ブール (フランスパン)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/17 06:36 UTC 版)

フランスパンのブールはボールを半分にしたような丸形である。

ブール（ フランス語: Boule）はフランス語で「ボール」を意味し、フランスパンで伝統的なパンで、ボールを半分に割ったような円形のものを指す。

概要

ブールは、あらゆる種類の小麦粉を使用して作ることができ、市販の酵母、化学的発酵、さらには野生酵母サワードウで発酵させることができる。

このパンの名前は、フランス人がパン職人を「ブーランジェ」（Boulanger、女性はブーランジェール Boulangère）、パン屋を「ブーランジュリー」（Boulangerie）と呼ぶ元になっている。

芸術に現れたブール

画家ルイス・メレンデスの静物画：ブール・パンとイチジク

ブールが芸術に現れるのは、ルネッサンスのオランダの画家ディルク・ボウツ（1415ー1475年）によるいくつかの絵画に登場する。スペインの画家ルイス・メレンデス（1716ー1780年）の静物画に現れて、高く評価されている。また、フランスのジャン・シメオン・シャルダン（1699ー1779年）の絵画にも登場する。

参照項目

• フランスパン
• バゲット
• パン・ド・カンパーニュ

外部リンク

• ブール（パンの図鑑）

Weblio日本語例文用例辞書

「ブール (フランスパン)」の例文・使い方・用例・文例

• サファイアのブール
• クアラルンブールは訪れる価値がある。
• ヨーロッパのヨーロッパの唯一のオスマントルコの領域としてのオスマン帝国とコンスタンチノープル（今のイスタンブール）の周辺の地域を巡って争われた2つの戦争（1912年−1913年）
• 飛行機はイスタンブールに着陸した
• 命題と論理演算子『AND』『OR』『IF THEN』『EXCEPT』『NOT』を結合するジョージ・ブールによって考案された組合せ手順の、または、命題と論理演算子『AND』『OR』『IF THEN』『EXCEPT』『NOT』を結合するジョージ・ブールによって考案された組合せ手順に関する
• イスタンブールのボスポラス海峡を渡る吊橋
• イスタンブールのビザンチン建築の6世紀の傑作
• ジョージ・ブールが考案した記号論理学の体系
• イスタンブールの英国の領事館と銀行を爆破することに関与したことを主張したトルコのテロ集団
• フォーブールサントで−マリー
• アフガニスタン東部（カブールの東）の町
• ボスポラス海峡の以前の町（今や、イスタンブールの一部）
• 東部地方の正教会（イスタンブール、アレキサンドリア、モスクワおよびエルサレムの）の代表の称号
• ブール代数の公式に従う演算
• 吸収法則という,ブール代数の法則
• イスタンブールという,トルコの都市
• コンスタンチノープルという,現在のトルコのイスタンブールである都市
• リシュブールという飲み物
• イスタンブール歴史地区
• イスタンブールはアジアとヨーロッパの２大陸に位置する。