フーガスとは? わかりやすく解説

フーガス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/17 06:37 UTC 版)

フーガスフランス語: Fougasse=フガッス)は、通常フランスプロヴァンス地方に関連するパンで、小麦に似たパターンにしているのが特徴であるが[1]、他の地域でも多少違う形でも見られる。




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フーガス (fougasse)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/10 08:13 UTC 版)

フランスパン」の記事における「フーガス (fougasse)」の解説

プロヴァンス地方比較的平たいパンで、麦の穂木の葉などの形をしている。

※この「フーガス (fougasse)」の解説は、「フランスパン」の解説の一部です。
「フーガス (fougasse)」を含む「フランスパン」の記事については、「フランスパン」の概要を参照ください。

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