ファンデュ(fendu 双子または「スリットが入った」)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/10 08:13 UTC 版)
「フランスパン」の記事における「ファンデュ(fendu 双子または「スリットが入った」)」の解説
ブールの中央にくびれを入れたパン。クープと違い切れ目は入れない。
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