タジン鍋とは?

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タジン鍋

読み方:タジンなべ

北アフリカ鍋料理使用されるとんがり帽子のようなの鍋。または、その鍋を用いて作った鍋料理のこと。

タジン鍋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/22 20:14 UTC 版)

タジン: طاجين‎)は、マグリブ北アフリカ)地域の鍋料理。もともとは、料理の際に使われる陶製の土鍋のことを指した。




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