シマチョウ

デジタル大辞泉

しま‐ちょう〔‐チヤウ〕【^×縞帳】

読み方：しまちょう

⇒縞手本(しまでほん)

近代文学作品名辞典

縞帳

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

作者 上林暁

初出 昭和21年

ジャンル 小説

地名辞典

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 茨城県常陸太田市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 埼玉県さいたま市見沼区

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 福井県越前市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 岐阜県大垣市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 岐阜県美濃加茂市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 愛知県岡崎市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 愛知県稲沢市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 滋賀県近江八幡市

島町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

所在 兵庫県加西市

志摩町

読み方：シマチョウ（ｓｈｉｍａｃｈｏｕ）

参照 志摩市(三重県)

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

ウィキペディア

テッチャン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/19 10:16 UTC 版)

テッチャンは、食肉における牛の大腸の名称。名称の由来は、朝鮮語で大腸を意味する「대창（テチャン）」。一般的には狭義の「ホルモン」であり、脂が縞状にはいっていることから「シマチョウ」とも称される。

脂肪が多く、栄養価が高い。特に焼肉用として多く食される。

参考文献

• 田辺晋太郎『焼肉の教科書 決定版！』宝島社、2014年11月。ISBN 978-4-8002-3272-4。
• 佐々木道雄『焼肉の文化史』明石書店、2004年7月。 ISBN 4-7503-1956-2。

関連項目

• もつ
• こてっちゃん
• とんちゃん - ホルモン焼き

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シマチョウ(大腸)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/05 18:46 UTC 版)

「牛肉」の記事における「シマチョウ(大腸)」の解説

脂が縞状に入ることから「縞腸」。ホルモン、テッチャンとも呼ばれる。