ゴッドファーザー

カクテルレシピ

ゴッド・ファーザー

		レシピ ■  バランタイン ファイネスト (BALLANTINE'S FINEST) 3/4 ■  ディサローノ アマレット (AMARETTO DISARONNO) 1/4  作り方 氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ロック・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：ビルド

ワンポイント

1972年に『ゴッドファーザー』が公開されてまもなく生まれたのがこのカクテル。シンプルなレシピだが、アーモンド風味の芳しさと甘さが濃厚なウイスキーの味わいを包む味わい深いカクテル。映画は、アメリカのイタリア人社会を描いているが、そのイタリアを代表するリキュールのひとつがアマレット。イタリアの家族愛につながる温かみをカクテルの中に表している。 「バランタイン ファイネスト」は、どこまでも豊かでなめらかな風味を求め、40数種類のシングル・モルトをブレンドしたスタンダード・スコッチ。それがバランタイン・ファイネストである。奥深い香りと味わい。“ブレンドのバランタイン”と世界のウイスキー通をうならせてきた腕の冴えが光っている。 　 1525年、イタリア・ミラノ市郊外、サローノ村で誕生した「ディサローノ アマレット」は、世界で500種以上もあるアマレットリキュールの元祖である。ディサローノは、あんずの核、ヴァニラビーンズ、カカオから浸出した100％ナチュラルな抽出液が原料。これにスピリッツと秘密のナチュラルハーブなどを加え、絶妙のブレンド技術により生み出されている。　 ベースのウイスキーをウオツカに変えると「ゴッド・マザー」、ブランデーに変えると「フレンチ・コネクション」になる。