こう‐すい〔カウ‐〕【硬水】
硬水
硬水（こうすい）
硬水
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/22 05:55 UTC 版)
硬水（こうすい）とは、カルシウムやマグネシウムの金属イオン含有量が多い水のことである。逆のものは軟水という。
- ^ “清涼飲料水評価書 カルシウム・マグネシウム等（硬度）” (PDF). 厚生労働省 食品安全委員会. p. 10 (2017年4月25日). 2021年4月3日閲覧。
- ^ “Water Hardness and Alkalinity”. USGS Water-Quality Information. 2014年9月30日閲覧。
- ^ 配水管理課. “水質Ｑ＆Ａ”. 那覇市上下水道局. 2017年1月26日閲覧。「水道水の硬度を下げて給水することはできませんか？」を参照。
- ^ a b 鈴野弘子、石田裕：水の硬度が牛肉，鶏肉およびじゃがいもの水煮に及ぼす影響 日本調理科学会誌 Vol.46 (2013) No.3 p.161-169
- ^ a b 軟水と硬水について
- ^ a b 軟水、硬水はどのように使い分けされているのでしょうか。
- ^ 茶の呈味におよぼす水質（特にCa）の影響と味認識装置による評価 日本調理科学会誌 Vol.47 (2014) No.6 p.320-325
- ^ 硬水・軟水で料理の味が変わる
- ^ “Hardness in Drinking-water” (pdf). World Health Organization. 2014年9月30日閲覧。
- ^ “pHとは”. 東京都水道局. 2014年9月30日閲覧。
- ^ “硬水を飲みすぎるとどうなる？身体への影響や負担などを詳しく紹介 – MizuCool”. mizu-cool.jp. 2021年7月28日閲覧。
[続きの解説]
硬水
出典:『Wiktionary』 (2021/07/11 12:15 UTC 版)
発音(?)
- こ↗ーすい
名詞
対義語
翻訳
- アイルランド語: uisce crua (ga) 男性
- 英語: hard water (en)
- オランダ語: hard water (nl) 中性
- カザフ語: кермек су (kk)
- グジャラート語: કઠિન પાણી (gu)
- スペイン語: agua dura (es) 女性
- タイ語: น้ำกระด้าง (th)
- 中国語: 硬水 (cmn) (yìngshuǐ)
- 朝鮮語: 센물 (ko)
- デンマーク語: hårdt vand (da) 中性
- ドイツ語: hartes Wasser (de) 中性
- フィンランド語: kova vesi (fi)
- フランス語: eau dure (fr) 女性
- ポルトガル語: água dura (pt) 女性
- ルーマニア語: apă dură (ro) 女性
- ロシア語: жёсткая вода (ru) 女性
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