stuffing

実用日本語表現辞典

stuffing

別表記：スタッフィング

「stuffing」の意味・「stuffing」とは

「stuffing」とは、主に鳥類や肉の中に詰めるための食材の混合物を指す英語の単語である。パンのくず、香辛料、野菜、時には肉や果物を混ぜ合わせたものが一般的である。特に感謝祭のターキーの中に詰めるスタッフィングは、アメリカの家庭料理では欠かせない存在である。

「stuffing」の発音・読み方

「stuffing」の発音は、IPA表記では /ˈstʌfɪŋ/ となる。IPAのカタカナ読みでは「スタフィング」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「スタッフィング」と読む。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。

「stuffing」の定義を英語で解説

「stuffing」は、"a mixture of food that is put inside another food, especially meat or a vegetable, and cooked"と定義されている。つまり、他の食品、特に肉や野菜の中に詰めて調理される食材の混合物を指す。

「stuffing」の類語

「stuffing」の類語としては、「dressing」や「filling」がある。「dressing」は、特にアメリカ南部で使われる言葉で、「stuffing」と同様に肉や野菜に詰めて調理される食材の混合物を指す。「filling」は、パイやタルトなどの中に詰める具材を指すことが多い。

「stuffing」に関連する用語・表現

「stuffing」に関連する用語としては、「roast turkey with stuffing」（スタッフィング入りのローストターキー）や「bread stuffing」（パンのスタッフィング）などがある。これらは、スタッフィングが主要な役割を果たす料理の例である。

「stuffing」の例文

1. English example: She made a delicious stuffing for the turkey. (彼女は美味しいスタッフィングをターキーに詰めた。)
2. English example: The stuffing is made from breadcrumbs and herbs. (スタッフィングはパンのくずとハーブから作られている。)
3. English example: I prefer my stuffing with a bit of sausage in it. (私はソーセージが入ったスタッフィングが好きだ。)
4. English example: The stuffing was too dry for my taste. (そのスタッフィングは私の好みには乾燥しすぎていた。)
5. English example: The stuffing is usually cooked inside the bird. (スタッフィングは通常、鳥の中に詰めて調理される。)
6. English example: The stuffing is flavored with sage and onion. (スタッフィングはセージと玉ねぎで風味付けされている。)
7. English example: The stuffing was the best part of the meal. (スタッフィングがその食事の最高の部分だった。)
8. English example: The stuffing was made separately and served on the side. (スタッフィングは別々に作られ、添えて提供された。)
9. English example: The stuffing is also delicious on its own. (スタッフィングは単体でも美味しい。)
10. English example: The stuffing was moist and flavorful. (スタッフィングはしっとりとしていて、風味があった。)

（2023年9月26日更新）

デジタル大辞泉

スタッフィング【stuffing】

読み方：すたっふぃんぐ

１ 料理で、詰め物用の配合材料。

２ 市場用語で、仲介業者との注文トラブル。