平味

品種登録データベース

平味【ﾋﾗﾐ】（果樹）

	登録番号	第4720号
	登録年月日	1995年 9月 14日
	農林水産植物の種類	かき
	登録品種の名称及びその読み	平味 　よみ：ﾋﾗﾐ
	品種登録の有効期限	18 年
	育成者権の消滅日
	品種登録者の名称	木村幸四郎
	品種登録者の住所	新潟県両津市大字椿３０番地の１
登録品種の育成をした者の氏名	木村幸四郎
登録品種の植物体の特性の概要
この品種は「平核無」の枝変わりであり，果実の大きさが170g程度，果形が極扁円，果皮が黄橙色，育成地（新潟県両津市）で10月下旬に成熟するやや早生の不完全渋柿である。 　樹姿は中間，樹勢はやや弱，発育枝の長さはやや長，枝梢の太さはやや太，枝梢の色は黄褐，葉身の形は楕円，葉の大きさはやや大である。雌花の大きさはやや大，雄花及び完全花は無である。果実の形は極扁円，縦断面の形は方形，果頂部の形は平～浅凹，横断面の形は方形，果実の斜線溝は明瞭で短，側溝は無，蒂部の皺は少，果皮の亀甲紋はやや明瞭，果粉の多少は少，蒂窪平面の形は正方形，側面の形は平である。果心の形は短方形，果実の大きさはやや小（170g程度），果皮の色は黄橙，果実の座の有無及び条紋の発生程度は無，蒂の全形は基太肩平幅広，大きさはやや大，果実に対する姿勢は直立外向である。果肉の色は黄，褐斑の大きさは無，肉質は密，甘味はやや多（糖度17度程度），種子の数は無である。雌花の開花期及び落葉期は早，成熟期はやや早，育成地においては10月下旬である。花性は雌花のみ，甘渋性は不完全渋，生理落果の多少は少，果頂裂果性及び蒂隙性は無である。 　「平核無」，「こさどかき」及び「佐渡早生」と比較して，樹勢が弱いこと，葉身の形が楕円であること，葉柄の長さが長いこと，果粉が少ないこと等で，「刀根早生」及び「孝子丸」と比較して，樹勢が弱いこと，果粉が少ないこと，果皮の色が黄橙であること等で区別性が認められる。
登録品種の育成の経過の概要
この品種は，出願者が自園（新潟県両津市）において栽培していた「平核無」の中から昭和61年に果粉の少ない果実を着けた枝を発見し，62年に高接ぎ樹を育成し，以後，増殖を行いながら，新潟県佐渡農業技術センター及び新潟県園芸試験場の協力を得て特性の調査・確認を行い育成を完了したものである。