代表的な店舗
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/20 05:31 UTC 版)
中華そば 一力 - 屋台を前身とした50年以上の歴史を持つ敦賀ラーメンの先駆けとも言える店。 赤天ラーメン 池田屋ごんちゃん - 敦賀屋台ラーメンの代表格と呼ばれる。
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代表的な店舗
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/15 09:14 UTC 版)
杭州飯店:186-187:181:188徐昌星は「福来亭」の創業後、2号店「杭州飯店」を開き、こちらに本店を移した:110。 徐昌星の息子である徐勝二が経営しており後継とされている。 福来亭（閉店）:181:188 まつや食堂:181:188 酒麺亭 潤:181:188
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代表的な店舗
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/07 09:50 UTC 版)
のぼる屋鹿児島市内最古のラーメン屋で1947年（昭和22年）に創業。2013年（平成25年）に休業、翌年には店主が亡くなったが、惜しむ常連客が2016年（平成28年）に再建した。 のり一1949年（昭和24年）創業の老舗。開業時は一杯50円、2012年時点では一杯300円、2015年（平成27年）時点で一杯500円でラーメンを提供していた。 こむらさき1950年（昭和25年）創業の老舗。 桃源（とうげん）1958年（昭和33年）創業。 鹿児島ラーメン 我流風 天文館本店（かごしまラーメン がるふ てんもんかんほんてん）1972年（昭和47年）創業で鹿児島ラーメンの代表格とされる。
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