ロコガール

カクテルレシピ

ロコ・ガール

		レシピ ■  ルジェ クレーム ド フランボワーズ (LEJAY CREME DE FRAMBOISE) 5ml ■  PASSION FRUITS LIQUEUR パッション フルーツリキュール 20ml ■  トリスコンク パイナップル 20ml ■  LIME（SUNTORY LIME） ライム（サントリー ライム） 5ml ■  グレナデンシロップ 10ml  作り方 1) シェークして、クラッシュド・アイスを入れたワイン・グラスに注ぐ。 2) ピンク・デンファレをグラスの縁に飾り、ストローを添える。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ワイン・グラス テイスト：甘口 色：オレンジ アルコール度数：弱い（8度以下） 製法：シェーク

ワンポイント

作者は、丸井 清和氏。（ホテルニューオータニ バー カプリ［東京都千代田区］）1997年 サントリー ザ カクテル コンペティション ロングカクテル部門 最優秀賞。 フランス生まれのかわいい地元っこ。愛らしいピンク・デンファレを添えて。 「サントリー ピュアモルトウイスキー山崎12年」は、日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の酒庫に眠るモルトウイスキーの中から、酒齢12年以上のものだけを選び抜いたモルト100％のウイスキー。華やかでノーブルな香り。重厚でまろやかな味わい。 「ルジェ クレーム ド フランボワーズ」は、フルーツ・リキュールの名門、ルジェ・ラグート社の自信作。フランボワーズとは木いちごのこと。地中海沿岸のよく熟した木いちごをオークの大樽でスピリッツとミックスし、じっくりと熟成させた。甘酸っぱい香りと美しい深紅色。カクテルの世界を大きく広げる一本である。