ソーテとは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 日本語表現辞典 > ソーテの意味・解説 

saute

別表記:ソーテ

「saute」とは・「saute」の意味

「saute」とは、食材少量の油で短時間高温炒める調理法である。フランス料理中心に世界各国料理用いられる。この調理法により、食材表面カリッと焼け、中は柔らかく仕上がる。また、素材の持つ旨み風味引き出されるため、栄養素逃げにくくなる

「saute」の発音・読み方

「saute」の発音は、IPA表記では/sɔːˈteɪ/であり、IPAカタカナ読みでは「ソートェイ」となる。日本人発音するカタカナ英語では「ソーテ」と読むことが一般的である。

「saute」の定義を英語で解説

A saute is a cooking method in which ingredients are cooked quickly in a small amount of oil over high heat. This technique is used in various cuisines around the world, particularly in French cuisine. By sauteing, the surface of the ingredients becomes crispy while the inside remains tender, and the natural flavors and nutrients are preserved.

「saute」の類語

「saute」の類語には、以下のような語句がある。 1. stir-fry炒める
2. pan-fry(フライパンで焼く)
3. sear強火で焼く)
4. shallow-fry(少量の油で焼く)
5. flash-fry(高温短時間焼く)

「saute」に関連する用語・表現

「saute」に関連する用語表現には、以下のようなものがある。 1. saute pan(ソテーパン)
2. sauteuse(ソテーズ、丸底の浅い鍋)
3. sautéed vegetablesソテー野菜
4. sautéed mushrooms(ソテーきのこ)
5. sautéed potatoesソテーじゃがいも

「saute」の例文

1. Saute the onions and garlic in olive oil.(オリーブオイル玉ねぎニンニクソテーする。)
2. Add the shrimp and saute until they turn pink.(エビ加えてピンク色になるまでソテーする。)
3. Saute the chicken until it's cooked through.(鶏肉を中まで火が通るまでソテーする。)
4. Saute the vegetables until they are tender.(野菜柔らかくなるまでソテーする。)
5. Saute the mushrooms in butter for a few minutes.(バターキノコ数分ソテーする。)
6. Saute the potatoes until they are golden brown.(じゃがいもきつね色になるまでソテーする。)
7. Saute the spinach until it wilts.(ほうれん草しなびるまでソテーする。)
8. Saute the tofu until it's crispy on the outside.(豆腐外側カリッとするまでソテーする。)
9. Saute the zucchini and bell peppers together.ズッキーニピーマン一緒にソテーする。)
10. Saute the asparagus with a pinch of salt and pepper.(アスパラガス少量の塩とコショウ加えてソテーする。)

ソーテ

名前 Sautet; Sautai

ソーテ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/08 10:09 UTC 版)

ナビゲーションに移動 検索に移動

ソーテ(Sautet)は、フランス語圏の姓。


「ソーテ」の例文・使い方・用例・文例

Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「ソーテ」の関連用語

ソーテのお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



ソーテのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典
Copyright © 2025実用日本語表現辞典 All Rights Reserved.
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのソーテ (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。
Tanaka Corpusのコンテンツは、特に明示されている場合を除いて、次のライセンスに従います:
 Creative Commons Attribution (CC-BY) 2.0 France.
この対訳データはCreative Commons Attribution 3.0 Unportedでライセンスされています。
浜島書店 Catch a Wave
Copyright © 1995-2025 Hamajima Shoten, Publishers. All rights reserved.
株式会社ベネッセコーポレーション株式会社ベネッセコーポレーション
Copyright © Benesse Holdings, Inc. All rights reserved.
研究社研究社
Copyright (c) 1995-2025 Kenkyusha Co., Ltd. All rights reserved.
日本語WordNet日本語WordNet
日本語ワードネット1.1版 (C) 情報通信研究機構, 2009-2010 License All rights reserved.
WordNet 3.0 Copyright 2006 by Princeton University. All rights reserved. License
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
「斎藤和英大辞典」斎藤秀三郎著、日外アソシエーツ辞書編集部編
EDRDGEDRDG
This page uses the JMdict dictionary files. These files are the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group, and are used in conformance with the Group's licence.

©2025 GRAS Group, Inc.RSS