かん‐てき
かん‐てき【監的／看的】
かん‐てき【閑適】
七輪
(かんてき から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/18 01:55 UTC 版)
七輪（しちりん、七厘）は炭火をおこしたり、煮炊きをしたりするための簡便な土製のこんろ[1]。土製の小型こんろで、ふつう木炭が燃料。江戸時代から一般的に用いられてきた[2]。軽量かつコンパクトで移動が容易。関西ではかんてきともいわれる。形状は円筒形、四角形、長方形が主で、大きさも様々で、用途に応じて多品種生産されている。原料は主に珪藻土で、微細な中空構造を持ち断熱性が高いため保温効果が極めて高く、本体は熱く焼けないため持ち運びに便利である。
- ^ 小学館デジタル大辞泉「七輪」[1]
- ^ 講談社食器・調理器具がわかる辞典「七輪」[2]
- ^ 第三章 平安京の置き炉（PDF-P.6） Archived 2013年10月29日, at the Wayback Machine.
- ^ 「大野城市歴史資料展示室解説シート民俗No.14 民具１（食生活にかかわる民具）」大野城市教育委員会[3] (PDF)
- ^ 木炭関係資料p2 1木炭の消費・生産等の推移 (1)戦後の消費量、生産量、輸入量の推移（林野庁ホームページ）2016年9月27日閲覧
- ^ 望月勝海「能登半島の珪藻土、石灰土、石膏の産地」『地質學雜誌』第37巻第444号、日本地質学会、1930年9月20日、NAID 110003015196。
- ^ 大野正巳、近藤清治「能登半島産珪藻土に就て (第1報) : 産状と其一般的品質」『大日本窯業協會雑誌』第47巻第553号、社団法人 日本セラミックス協会、1939年、3-7頁、doi:10.2109/jcersj1892.47.3、NAID 130000965251。
- ^ 「日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン」2004年度報告書[4] (PDF) P.66[5]
- ^ 渡辺信一郎 『大江戸庶民のあっと驚く生活考』青春出版社 2003年9月 ISBN 978-4413034289 p.76-77
- ^ 木炭や豆炭、石炭、コークスなど着火しにくい燃料を熾（おこ）すさいに七輪が良く使われた。
- ^ 守貞漫稿第五(6?)編「かんてきは、かんへきの訛か。此炉、忽ちに炭を火とす。故に、癇癪と云ふなり。江戸にては、七厘と言ふ」。大阪ことば事典（講談社学術文庫 牧村史陽）によれば、守貞漫稿以外の説として早川自照の説「間鉄器の転、また、燗適器、酒の燗に適するといふ説あり」、宇井無愁の説「燗的か、燗は冷熱中間を得る意で、火加減自在になる意味か」とある。早川は昭和初期の和歌研究家、宇井は昭和期の小説家。
- ^ 守貞漫稿巻6[6]P.18（国立国会図書館デジタル化史料）
- ^ Test Results of Cookstove Performance アプロヴェチョ、PCIA、Shell Foundation、USEPA 2011年 p.72
- ^ 「ケニアにおけるスーダン難民の状況、支援活動」[7] (PDF) p.20
[続きの解説]
「七輪」の続きの解説一覧
- 1 七輪とは
- 2 七輪の概要
- 3 七輪にまつわる話題
- 4 関連項目
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