稲作とは? わかりやすく解説

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いな‐さく【稲作】

読み方:いなさく

稲を栽培すること。「—地帯

稲の実りぐあい。稲の作柄米作。「今年の—は上々だ


稲作

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/29 21:18 UTC 版)

稲作(いなさく)とは、イネ(稲)を栽培することである。収穫後の稲からは、米、米糠(ぬか)、籾殻(もみがら)、(わら)がとれるが、主にを得るため稲作が行われている。


注釈

  1. ^ 大連市にある双砣子3期(紀元前2000年代後半)の大嘴子遺跡
  2. ^ 平壌市にある無文土器文化時代前期(紀元前1500年代)の南京里遺跡

出典

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稲作

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/26 06:07 UTC 版)

北山村 (長野県)」の記事における「稲作」の解説

稲作は、栽培限界とされる標高1,250mに近く土地肥沃度も低いことから特に冷害を受けやすい環境にあり、田の水口みなくち)に澱み作って水温上げる「ぬるめ」を設けるなどの工夫古くら行っていたが、明治初期反収1875年現在で0.83石と、のちの茅野市域9かでは湖東村次いで低く、麓の永明(1.65石)の半分とどまっていた。このため農家では、自家消費抑え現金収入となる販売用の米を少しでも確保するため、近隣他村同様に米に大根大根葉干した漬け物などを混ぜた飯(ヒバ飯)や粟の混ぜ飯を常食にし、蕎麦食べるなどしていた。 明治中期以降入会地から刈り取った代かき時に敷き込んで田の肥料とする昔ながら刈敷加えて金肥として昭和初期にかけてニシンしめ粕といった動物性肥料大豆粕などの植物性肥料、それに過リン酸硫安などの人工肥料普及。これに合わせ耐肥性があり冷害に強い品種作付けされるようになり、定期的に冷害による減収見舞われつつも、明治末期には反収が2石を超え1909年村内反収2.11石)、おおむね一定の収量確保されるようになった。また養蚕兼業するために、代掻き車や手押し除草機足踏み脱穀機などの農機具積極的な導入により、農作業省力化図った。 特に低温や低水温結氷見舞われやすい苗代播種期については、従来から水深深めに維持する深水管理対策としてきたが、発芽の遅れや腐敗などの障害多発するため、1930年代から篤農家などの手考案されさまざまな対策試みられた。 戦後油紙苗代覆い保温する保温折衷苗代」の技術導入され安定して育苗することが可能になった。このため従来標高800m程度宮川村ちの町中心に栽培されていた多収品種農林17号」を北山村内でも作付けする農家増え1953年における村内農林17号作付け割合60%に達した。また1951年肥料統制廃止されたことを受け、各農家窒素肥料大量に施肥して収量増に励んだ。しかし、1953年7〜8月の長雨低温発生した大冷病害では、こうした収量優先営農方針いもち病拡大不稔つながり被害深刻化し原因となったため、以後冷害に強い新品種の作付け取り組むようになった水利余地がないことから明治以降新田開発行われなかったが、戦時体制にともなう食料増産目的とする特例として1938年5月湯川区の上の原および下の原桑園山林などを水田とすることを目的とする耕地整理組合設立された。渋川より得られる灌漑水量や地形などの制約から規模計画より縮小され1940年上の原地籍の10ha余を開田して終了した

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稲作

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/30 22:56 UTC 版)

天穂のサクナヒメ」の記事における「稲作」の解説

稲作は大きく分けて田植期育成期収穫期3期分類される。稲作を行うことで主人公各種ステータスの向上や新し技の習得発生するため、稲作をやればやるほど戦闘有利に進めることができる。

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稲作

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/05/03 02:37 UTC 版)

我孫子市立我孫子第二小学校」の記事における「稲作」の解説

5年生6年生行事5年生秋に収穫祭行い収穫した米で作った餅を5年生全員パック詰めし、全校生徒配布する6年生我孫子第二小学校から徒歩数分の「谷津田」という自然が集まる場所の一角古代米栽培を行う。米の栽培指導については地域の方がボランティアしてやっている。

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稲作

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/09 03:07 UTC 版)

高雄の歴史」の記事における「稲作」の解説

高雄件の美濃及び旗山高雄地区穀倉地帯称されていた。清朝統治時代美濃地区では龍庄圳と中圳埤の2系統灌漑施設利用されていた。龍肚圳は1738年乾隆3年)に龍肚庄の鍾丁伯により開鑿され、その工事費用は龍肚河辺寮、横山庄などの農民により拠出され、灌漑対象田地数百甲に及んだ。中圳埤は1828年道光8年)の大雨の際に羌仔寮渓と大坑渓の洪水拠り出現した湖を美濃庄から月光山田地供給したのである清代美濃地区水稲栽培一部地主農地小作農貸し出しており、小作料歩合制とし地主収穫15%から20%納入するシステムであった。しかし清末には納入比率60%にも及び、また客家移民増大により耕作可能農地不足し光緒年間には米不足が経常的な問題となっていた。 日本統治時代1898年明治32年)、総督府小作制廃止し、代わって『台湾地籍規則』と『土地調査規則』を公布1904年には総督府美濃地区での土地測量実施している。また1908年明治41年)には竹子水力発電所建設した際、発電後の農業用水とする計画策定美濃地区に獅仔頭圳路を開鑿付近44余甲の田地への灌漑行っている。その後水路延長工事が行われ、現在の導水幹線」、「第一幹線」、「第二幹線」、「拡灌幹線(竹頭角幹線)」、「農地重画圳路」の5系統整備されている。 獅仔頭大圳の建設同時に総督府は荖濃渓北岸に1,300m堤防建築し洪水被害頻発していた美濃南隆地区への防水対策実施した1921年大正10年)、美濃水稲栽培面積共は4,600甲、農家数3,975戸と旗山地区の2倍もの規模成長していた。1926年大正15年)からは日本内地より蓬莱米導入された。しかし病への抵抗力弱く、また栽培法浸透しておらず生産量低かったため、作付面積ある程度のものでしかなかった。 1931年昭和6年)、総督府亀山圳を開鑿し南隆農場区域内の540甲の田地への灌漑開始した。また農業指導効果もありこの頃から蓬莱米作付け面積増加している。1937年昭和12年)の美濃庄の農業生産額は1,901,624円に達しその中で稲作は1,726,692円と農業全体の90.8%を占めていた。 日本の敗戦により国民政府台湾接収すると、国民政府食糧品廉価押さえ市場コントロールする政策採用された。それと同時に1949年以降三七減租公地放領、耕者有其田等の土地政策実施され美濃地区74%存在した小作人は、一連の土地改革自作農78%を占めるに至った。 しかし台湾工業化推進するために、廉価な労働力の確保工場労働者の生活維持のために米価廉価設定していたため、米価経済成長不均衡となり、多く農家水稲栽培での生計維持が困難となった1966年高雄加工輸出区設置されると、美濃農業人口は僅か11,156人となり、主に女性農業行い男性工場労働者への次第転換していった。また品種改良成果収穫量増大過剰生産となった水稲1984年から転作政策が行われ、美濃地区水稲栽培面積次第減少した1976年には7,927エーカー記録した水稲栽培面積1994年には3,860エーカーとなっている。また2002年台湾正式に世界貿易機関加盟したことにより、美濃地区国際価格競争さらされ今後は更に農業衰退していくことも予想されている。

※この「稲作」の解説は、「高雄の歴史」の解説の一部です。
「稲作」を含む「高雄の歴史」の記事については、「高雄の歴史」の概要を参照ください。

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