ホット・バタード・ラム

カクテルレシピ

ホット・バタード・ラム

		レシピ ■  レモンハートデメララ (LEMON HART DEMERARA RUM) 45ml ■  角砂糖 1個 ■  バター（角砂糖大） 1片 ■  熱湯 適量  作り方 1) あらかじめ温めておいたホットグラスに角砂糖を入れ、少量の湯で溶かす。 2) ラムを注ぎ、熱湯で満たし、軽くステアする。 3) バターを浮かべ、ロング・スプーンを添える。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ホット・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

溶けたバターのコクのある香りとラムの香りが湯気にのって立ち上る、体が芯から温まるカクテル。風邪の特効薬としても知られている。お好みでシナモン・スティックを添えても、さらに香りが良くなる。 南米北部、デメララ川の流域は古くから知られたラムの名産地です。ここで発酵・蒸溜された原酒を英国に持ちかえり貯蔵、熟成、ブレンドする。華やかで奥深い香り、洗練されたほのかな甘味。バランスのとれたミディアムタイプのゴールデンラム。