バランタイン・バリア・リーフ
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オーストラリアの大環礁、“グレート・バリア・リーフ”をイメージしてつくられたウイスキーベースのカクテル。世界最大の全長2012ｋｍを誇るサンゴ礁と美しい海に囲まれた島々が点在するグレート・バリア・リーフ。少し海に潜るだけでも色鮮やかな熱帯魚が私達を迎えてくれる。透き通る海の色、静かな小波をグラスの中に描きながら、心の中の小旅行を楽しみたい。 「バランタイン ファイネスト」は、どこまでも豊かでなめらかな風味を求め、40数種類のシングル・モルトをブレンドしたスタンダード・スコッチ。奥深い香りと味わい。“ブレンドのバランタイン”と世界のウィスキー通をうならせてきた腕の冴えが光っている。 「ザ･ブルー」は、透き通った鮮やかなブルー色とフレーバーのバランスがとれたプレミアム・ブルーキュラソー。ボトルデザインはブルー色を惹きたてるために、すっきりとシャープなイメージに。「これほど鮮やかなブルー色のリキュールは他にない！」という意味を込めて「THE BLUE」と命名した。 グラスを飾るチェリーは、一般的に甘口カクテルのデコレーションとして使われる。チェリーの半径分の長さに切り込みを入れ、グラスのふちに刺すと出来上がり。その他にもカクテルピンに刺して、グラスにさし渡してもよい。 チェリー以外のデコレーションでは、オリーブ（こちらは主に辛口のカクテル）やレモン、ライム、パイナップルなどが使われる。 |
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