ノウゼンハレン

デジタル大辞泉

のうぜん‐はれん【凌^＝霄葉^×蓮】

読み方：のうぜんはれん

ノウゼンハレン科の蔓性(つるせい)の多年草。葉は円形でハスに似る。夏、葉のわきから出た長い柄の先に、黄色または赤色の5弁花を開く。ペルーの原産で、日本には江戸時代に渡来。ナスターチウム。金蓮花(きんれんか)。

PDQ®がん用語辞書

ノウゼンハレン

【仮名】のうぜんはれん
【原文】Indian cress

一部の文化圏で特定の医学的問題の治療に、この植物の開花した状態のものが部分的に用いられてきた。抗がん作用があると考えられている。学名はNasturtium officinaleである。「watercress（オランダガラシ）」とも呼ばれる。

薬用植物一覧

ノウゼンハレン

科名： ノウゼンハレン科 別名： ナスタ-チウム・キンレンカ 生薬名： カンレンカ（旱蓮花） 漢字表記： 金蓮花 原産： ペル－ 用途： 春まきの一年草として花壇に植えられます。茎葉にはビタミンＣと鉄分が多く含まれ、また抗菌作用があります。サラダなどにして食用として利用できます。 学名： Tropaeolum majus L.

植物名辞典

凌霄葉蓮

読み方：ノウゼンハレン（ｎｏｕｚｅｎｈａｒｅｎ）

ノウゼンハレン科の一年草

学名 Tropaeolum majus

季語・季題辞典

凌霄葉連

読み方：ノウゼンハレン（ｎｏｕｚｅｎｈａｒｅｎ）

ナスターチュームの別称

季節 夏

分類 植物

ウィキペディア

キンレンカ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/23 16:58 UTC 版)

キンレンカ
キンレンカ（Tropaeolum majus）
分類
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 eudicots 目 : アブラナ目 Brassicales 科 : ノウゼンハレン科 Tropaeolaceae 属 : ノウゼンハレン属 Tropaeolum 種 : キンレンカ T. majus
学名
Tropaeolum majus L.
和名
キンレンカ（金蓮花） ノウゼンハレン（凌霄葉蓮）
英名
Nasturtium

キンレンカを使ったサラダ

キンレンカ（金蓮花）は南米原産のノウゼンハレン科の一年草。別名をノウゼンハレン（凌霄葉蓮）ともいう。美しい花を観賞するためや茎葉や花をハーブとして食用にするために栽培される。学名はTropaeolum majus。2つの和名は黄色や橙色の花がノウゼンカズラに似て、葉はハスに似ることからつけられた。

ナスタチウム（英語Nasturtium）とも呼ばれるが、この名は正式にはオランダガラシ（クレソン）属を指す学名であって、似た味をもつために転用された通称である。

特徴

アンデス山脈などの熱帯高地原産のため25度を越える暑さに弱く、寒さにも強くはない。葉はハスなどに似て円形で中央付近に葉柄がつく。花は左右相称、花弁が5枚あり、後ろに細長い漏斗状の距があってここに蜜がたまる。花期は5月から11月頃と長く、花色はオレンジ、黄、赤、ピンク色など暖色系が中心。子房は3心皮からなり、果実は分果で3個に分かれ各1個の種子を含む。

観賞用のほか食用品種（食用ナスタチウム）もある。花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。

キンレンカ属には中南米原産の約80種の草本があり、花を観賞するためにT. peregrinum 、T. speciosum などが栽培される。T. tuberosumはいもを食用とするために栽培され、アンデス地方の一部ではMashuaと呼ばれる重要な作物である。

関連項目

• エディブル・フラワー
• キンレンカの歌 - キンレンカを市花としている北海道釧路市にて、作詞作曲された歌。主に昭和50年代前後頃、平日夕方の時間帯に（TBS系列）HBCテレビ（北海道放送）局の市内ローカル放送という形で放送されていた。

Weblio日本語例文用例辞書

「ノウゼンハレン」の例文・使い方・用例・文例

• ノウゼンハレン属と同一の広がりを持つ
• 熱帯アメリカの双子葉植物の属で、よじ登り性、または散開性のとがった草本であり、ノウゼンハレン科を成す