アフィニティ

カクテルレシピ

アフィニティ

		レシピ ■  バランタイン ファイネスト (BALLANTINE'S FINEST) １/2 ■  チンザノ エクストラ ドライ (CINZANO EXTRA DRY) 0.25 ■  チンザノ ロッソ (CINZANO ROSSO) 0.25 ■  AROMATIC BITTERS（HERMES AROMATIC BITTERS） アロマチックビターズ（ヘルメス　アロマチックビターズ） 2ダッシュ  作り方 1) ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。 2) レモン・ピールを絞りかける。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：普通 製法：ステア

ワンポイント

アフィニティを辞書で引くと「密接な関係、婚姻関係」とあるように、イギリス、フランス、イタリア3ヶ国の酒を使い、3ヶ国の親密さを表しているのではと思われる。 「バランタイン ファイネスト」は、どこまでも豊かでなめらかな風味を求め、40数種類のシングル・モルトをブレンドしたスタンダード・スコッチ。奥深い香りと味わい。“ブレンドのバランタイン”と世界のウイスキー通をうならせてきた腕の冴えが光る。 「チンザノ ベルモット」は、200年以上の歴史を持ちイタリアを代表するブランド。白ワインをベースにハーブや香草、スピリッツを加えて樽で醸造させたベルモットは、世界の約120ヶ国で愛飲されている。チンザノの代表製品の「エクストラ ドライ」はワイン本来の風味が生かされているやや辛口で、「ロッソ」は香草の風味の甘口ベルモット。