糖・脂質

デジタル大辞泉

とう‐ししつ〔タウ‐〕【糖脂質】

読み方：とうししつ

糖を含む複合脂質の総称。細胞の膜構造の成分で、生体の機能に重要なものが多い。

生物学用語辞典

糖脂質

英訳・(英)同義/類義語：glycolipid

脂質分子が、さらに糖と結合した分子。細胞膜などに多く存在する。

「生物学用語辞典」の他の用語

化合物名や化合物に関係する事項：

第2アルコール  第3アルコール  等張液  糖脂質  糖質コルチコイド  紅色体  細胞周期阻害剤

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糖脂質

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/06/24 07:47 UTC 版)

糖脂質の構造

糖脂質（とうししつ、Glycolipid）は、糖を結合した脂質である。エネルギーを供給したり、細胞認識の標識として働く。

糖脂質の分布と役割

糖脂質は細胞膜の表面でリン脂質と結合した状態で存在し、全ての真核生物の細胞膜表面で見られる。脂質二重膜内部から膜表面へ突き出すように存在し、特定の化合物の認識サイトとして働いている。この働きによって細胞膜が安定し、別の細胞と結合して組織を形成するのに役立っている。なお、糖脂質は、細胞膜の二重層のうち外側にしか存在しない。これは、細胞膜の形成時に糖を付加する酵素がゴルジ体の内部にしか存在しないこと、糖脂質を外層から内層に輸送するフリッパーゼが存在しないことによる。

糖脂質の種類

• グリセロ糖脂質:長鎖脂肪酸と糖がグリセロールで結合されたもの
  • ガラクト脂質(Galactolipid):糖がガラクトースであるもの
  • スルホ脂質(Sulfolipid)
• スフィンゴ糖脂質(Glycosphingolipid):長鎖脂肪酸と糖がスフィンゴシンで結合されたもの
  • セレブロシド(Cerebroside):糖が単糖であるもの
    • ガラクトセレブロシド(Galactocerebroside):糖がガラクトースであるセレブロシド
      • スルファチド(Sulfatide):糖に硫酸基が結合したガラクトセレブロシド
    • グルコセレブロシド(Glucocerebroside)
  • ガングリオシド(Ganglioside):糖がオリゴ糖であるもの。動物細胞中で最も複雑な糖脂質であり、負電荷を帯びたオリゴ糖と1つ以上のシアル酸残基を持っている。40種類以上が発見され、神経細胞に最も多く含まれている。
  • グロボシド
  • スルファチド
  • 糖スフィンゴリン脂質 (Glycophosphosphingolipid)-菌類、酵母、植物が持つ糖リン脂質の複合体であり、かつてHerbert Carterらによって「phytoglycolipids」と呼ばれていた。動物細胞中のガングリオシドと同じくらい複雑な物質である可能性がある。
• ソホロ脂質:ヒドロキシ脂肪酸がソホロースに結合したもの

関連項目

• 糖タンパク質

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糖脂質

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/18 07:15 UTC 版)

「膜脂質」の記事における「糖脂質」の解説

糖脂質の頭部基には、1つまたは複数の糖単位が結合したスフィンゴシンを含む。疎水性の鎖は、次のどちらかに属す。 2つの脂肪酸 - ホスホグリセリドの場合、または 1つの脂肪酸とスフィンゴシンの炭化水素尾部 - スフィンゴミエリンや糖脂質の場合。 ガラクト脂質 - モノガラクトシルジグリセリド（MGDG）とジガラクトシルジグリセリド（DGDG）は、高等植物の葉緑体のチラコイド膜の主要な脂質を形成する。チラコイド膜の全脂質を抽出して形成されたリポソーム構造は、ショ糖の影響を受けやすく、二重膜がミセル構造に変化することがわかった。

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「糖脂質」の例文・使い方・用例・文例

• 糖脂質という脂質