トリメチルアミンとは? わかりやすく解説

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トリメチルアミン【trimethylamine】

読み方:とりめちるあみん

第三級アミンの一。刺激のある悪臭をもつ無色気体生物、特に腐敗するときに生じる。工業的には、メチルアルコールアンモニア触媒反応させてつくる。化学式CH33N


トリメチルアミン((CH3)3N)

広く天然分布している物質で,植物界ではバラキク等の花,穀物カビまた,テンサイ糖蜜の濃縮中にも存在します動物界では,海魚甲殻類腐敗の際に生じます。このほか,肝油ゼラチンチーズ腐敗の際にも生じ閾値は0.0003ppmとなってます。

トリメチルアミン

分子式C3H9N
その他の名称Trimethylamine、N,N-Dimethylmethanamine
体系名:N,N-ジメチルメチルアミン、N,N-ジメチルメタンアミン、トリメチルアミン


トリメチルアミン(C3H9N)

トリメチルアミンは常温気体物質で、腐ったのような臭いがあります主な発生源は、畜産事業場化学工場水産缶詰製造工場などです。

トリメチルアミン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/05/30 23:17 UTC 版)

トリメチルアミン[1]
識別情報
略称 TMA, Me3N
CAS登録番号 75-50-3
PubChem 1146
EC番号 200-875-0
KEGG C00565
RTECS番号 1.1.78 – 31.1.87
特性
化学式 C3H9N
モル質量 59.11 g/mol
示性式 (CH3)3N
外観 無色透明の気体
密度 0.67 g/mL (0 ℃)
融点

-117.08 °C, 156 K, -179 °F

沸点

2.87 °C, 276 K, 37 °F

への溶解度 任意に混和
塩基解離定数 pKb 4.13
危険性
安全データシート(外部リンク) ICSC 1484
NFPA 704
4
2
0
Rフレーズ R12 R20/22 R34
Sフレーズ (S1/2) S3 S16 S26 S29 S36/37/39 S45
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

トリメチルアミン (trimethylamine) は有機化合物の一種で、最も基本的な第三級アミンである。魚の臭い。

特定悪臭物質として、悪臭防止法の規制対象である。通常、ガスボンベや40%水溶液として販売される。

性質

水に非常に溶けやすい。低濃度では臭、高濃度ではアンモニア状の臭気を有する。

魚類は、浸透圧調節作用を持つ成分として、トリメチルアミン-N-オキシド (TMAO) を持ち、還元されることでトリメチルアミンとなる。トリメチルアミンは魚が腐敗したときの臭いの原因の一つである。また公衆トイレの悪臭の原因物質であるという報告もある[2]

合成

パラホルムアルデヒド塩化アンモニウムから、トリメチルアミン塩酸塩を経てトリメチルアミンを得る合成法が報告されている[3]




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