Pueraria lobata

薬用植物一覧

クズ

科名： マメ科 別名： - 生薬名： カッコン（葛根） 漢字表記： 葛 原産： 日本、朝鮮半島、中国、台湾 用途： ツル性の多年草で、近くの植物を枯らすこともあります。夏に紫紅色の花が咲き、根を葛根湯として発汗・解熱などに用います。抽出したデンプンは葛湯や和菓子の材料として利用されています。 学名： Pueraria lobata Ohwi

植物図鑑

くず (葛)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国、フィリピン、北アメリカに分布しています。山野にふつうに生え、蔓の長さは１０メートル以上になります。ほかの樹木などに絡みついて繁茂します。葉は３出複葉です。７月から９月ごろ、葉腋から総状花序をだし、紅紫色の蝶形花を咲かせます。和名は「くずかずら（国栖葛）」の略称で、奈良県吉野地方にある国栖（くず）の人々が葛粉を作って売り歩いたことに由来します。繊維は丈夫で撥水性があることから、葛布を作るときの材料とされます。また、根は葛根（かっこん）と呼ばれ、漢方薬として使われます。
●マメ科クズ属の多年草で、学名は Pueraria lobata。英名は Kudzu vine。

マメのほかの用語一覧

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ギムノクラドゥス：	ギムノクラドゥス・ディオイクス
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クズ：	葛
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