CITRUSJUNOS

薬用植物一覧

ユズ

科名： ミカン科 別名： ユノス 生薬名： ユ（柚） 漢字表記： 柚 原産： 中国原産 用途： 果実は食用に向かないが、果汁は調味料に用いられます。また、果実を薬酒にして疲労回復・中風予防などに、神経痛・リウマチにはユズ風呂として利用します。 学名： Citrus junos Sieb. et Tanaka.

植物図鑑

ゆず (柚子)

●中国の長江上流が原産です。わが国へは奈良から飛鳥時代に渡来しました。５月から６月ごろ、白色の花を咲かせます。果実は冬に黄色く熟しますが、果皮には香りの成分が含まれます。果皮は薬味として、また七味唐辛子や五香粉の材料として使われます。漢方では陳皮（ちんぴ）と呼ばれ、健胃や発汗、咳止めなどの効能があります。
●ミカン科ミカン属の常緑低木で、学名は Citrus junos。英名は Yuzu。

ミカンのほかの用語一覧

ミカン：	夏蜜柑  文旦  晩白柚  柚子  椪柑  橘  橙

>>ミカンカテゴリの他の用語

植物名辞典

木柚

読み方：キノユ（ｋｉｎｏｙｕ）

ユズの別称。
ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

柚

読み方：ユズ（ｙｕｚｕ），　イウ（ｉｕ），　イノス（ｉｎｏｓｕ），　ユ（ｙｕ），　ユウ（ｙｕｕ）

ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

柚子

読み方：ユズ（ｙｕｚｕ），　ユノス（ｙｕｎｏｓｕ）

ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

柚木

読み方：ユズノキ（ｙｕｚｕｎｏｋｉ）

ユズの別称。
ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

柚酸

読み方：ユノス（ｙｕｎｏｓｕ）

ユズの別称。
ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

由守

読み方：ユズ（ｙｕｚｕ）

ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

花柚

読み方：ハナユ（ｈａｎａｙｕ）

ユズの別称。
ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

酸密柑

読み方：スミカン（ｓｕｍｉｋａｎ）

ユズの別称。
ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

鬼橘

読み方：オニタチバナ（ｏｎｉｔａｃｈｉｂａｎａ）

ユズの別称。
ミカン科の常緑小低木、園芸植物、薬用植物

学名 Citrus junos

食品成分データベース

CITRUSJUNOS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
果実類-果実類/ゆず/果皮、生
果実類-果実類/ゆず/果汁、生