食塩水とは?

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食塩水

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/08/09 09:10 UTC 版)

食塩水(しょくえんすい、Saline water)は食塩を溶かした溶液のこと。塩水(えんすい、しおみず)と呼ばれることもある。生理食塩水(せいりしょくえんすい)として適当な濃度にして生物生かすために用いるほか、調理比重差を利用した選別などにも用いられる。化学実験においては、反応溶液からを除去するために用いられる。




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