こんにゃくゼリー
(蒟蒻ゼリー から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/27 14:59 UTC 版)
こんにゃくゼリー（蒟蒻ゼリー）は、ゲル化剤としてゼラチンの代わりにコンニャクの粉末、または精製された食物繊維を果汁等に混ぜて固めた弾力に富むゲル状の生菓子である。
- ^ “株式会社マンナンライフ”. 2010年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月10日閲覧。
- ^ a b “こんにゃくゼリーで11人死亡 外国で禁止なのになぜ放置”. J-CASTニュース (ジェイ・キャスト). (2007年5月24日) 2010年4月1日閲覧。
- ^ “こんにゃく入りゼリーによる死亡事故一覧(ご注意ください)_国民生活センター”. 2008年12月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月10日閲覧。
- ^ “こんにゃくゼリーで11人死亡 外国で禁止なのになぜ放置: J-CAST ニュース”. 2008年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月10日閲覧。
- ^ “ミニカップタイプのこんにゃく入りゼリーによる事故防止のために(報道発表資料)_国民生活センター”. 2007年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月10日閲覧。
- ^ “製造中止「蒟蒻畑」に同情1万人…ネットに反対の声”. ZAKZAK (産業経済新聞社). (2008年10月16日). オリジナルの2008年10月19日時点におけるアーカイブ。 2010年1月31日閲覧。
“こんにゃくゼリーメーカーに激励の声殺到 ネットでは販売中止反対の署名活動”. J-CASTニュース (ジェイ・キャスト). (2008年10月17日) 2010年1月31日閲覧。
藤代裕之「こんにゃくゼリー規制論にネットはなぜ反発するか」『IT+PLUS』日本経済新聞社、2008年10月17日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2008年12月12日時点におけるアーカイブ。
筑波君枝 (2008年10月24日). “蒟蒻畑で威力を発揮!ネット時代の署名活動”. All About. オールアバウト. 2009年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月10日閲覧。
“こんにゃくゼリー販売中止署名 目標の27倍集まる”. アメーバニュース (サイバーエージェント). (2008年11月4日). オリジナルの2008年12月8日時点におけるアーカイブ。 2010年1月31日閲覧。 - ^ “「食品による窒息の現状把握と原因分析」調査について”. 厚生労働省. 2010年1月31日閲覧。
- ^ a b 宮沢賢一「こんにゃくゼリー窒息死訴訟、両親の訴えを棄却」『asahi.com』、2010年11月17日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2010年11月20日時点におけるアーカイブ。
- ^ “こんにゃく入りゼリー等食品による窒息事故に係るリスク評価に関連する情報” (PDF). 食品安全委員会 (2010年1月15日). 2010年4月19日閲覧。
「こんにゃくゼリーの窒息リスク「あめ類と同程度」 食品安全委」『日経ネット』日本経済新聞社、2010年1月13日。2010年1月31日閲覧。オリジナルの2010年1月16日時点におけるアーカイブ。
小林未来 (2010年1月14日). “こんにゃくゼリー「事故頻度、アメと同等」 食品安全委”. 朝日新聞 朝刊13版 (朝日新聞社): p. 29面. オリジナルの2013年9月26日時点におけるアーカイブ。 2010年1月31日閲覧。 - ^ a b Garbagenews.com「「こんにゃくゼリーの窒息、重症率85%」は本当か、適切な表現なのか」『サーチナニュース』サーチナ、2010年7月3日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2011年12月8日時点におけるアーカイブ。
- ^ “窒息事故の詳細分析について（食品（1））” (PDF). 消費者庁. 2010年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年7月18日閲覧。
“食品SOS対応プロジェクト報告 こんにゃく入りゼリーを含む食品等による窒息事故リスクの低減に向けて” (PDF). 消費者庁 (2010年7月16日). 2011年3月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年7月18日閲覧。
「こんにゃくゼリーの窒息、重症率85% 消費者庁分析」『asahi.com』朝日新聞社、2010年7月1日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2010年7月3日時点におけるアーカイブ。 - ^ a b “またひとり こんにゃく入りゼリーで死亡-子どもや高齢者に絶対に与えない!-”. 国民生活センター (2008年9月30日). 2008年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月10日閲覧。
- ^ 「こんにゃくゼリー「規制難しい」…消費者庁」『YOMIURI ONLINE』読売新聞社、2010年6月15日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2010年6月18日時点におけるアーカイブ。
- ^ 「こんにゃくゼリーの形・硬さ「法規制が必要」 消費者庁」『asahi.com』朝日新聞社、2010年7月16日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2010年8月16日時点におけるアーカイブ。
- ^ 『2011年版 くらしの豆知識』独立行政法人国民生活センター、2010年、250頁。
- ^ 「こんにゃくゼリー「欠陥なし」…地裁支部が認定」『YOMIURI ONLINE（読売新聞）』、2010年11月17日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2010年11月20日時点におけるアーカイブ。
- ^ 「「すべて棄却、予想外」こんにゃくゼリー欠陥認めず」『YOMIURI ONLINE（読売新聞）』、2010年11月18日。2023年10月10日閲覧。オリジナルの2010年11月20日時点におけるアーカイブ。
[続きの解説]
「こんにゃくゼリー」の続きの解説一覧
- 1 こんにゃくゼリーとは
- 2 こんにゃくゼリーの概要
- 3 関連項目
- 蒟蒻ゼリーのページへのリンク
