森華－Ｍ６８０【ｼﾝｶ-M680】（きのこ類）
| ※登録写真はありません | 登録番号 | 第10235号 |
| 登録年月日 | 2002年 3月 25日 | |
| 農林水産植物の種類 | しいたけ | |
| 登録品種の名称及びその読み | 森華－Ｍ６８０ よみ：ｼﾝｶ-M680 |
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| 品種登録の有効期限 | 20 年 | |
| 育成者権の消滅日 | ||
| 品種登録者の名称 | 加藤明 | |
| 品種登録者の住所 | 山梨県中巨摩郡八田村野牛島２４５０番地８号 | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 加藤明 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は、「Ｈ２１０」に育成者所有の育成系統を交配して育成されたものであり、菌さんがやや大葉、やや硬肉の不時栽培向き中温性品種である。菌さんの形は平面が円形、側面が凸形、大きさはやや大、色は褐色、厚さはやや厚である。りん皮の付着部位は周縁、大きさは中、色は無である。子実層たくの形状は１型、並び方は正常、幅は狭、密度は密、色は白色である。菌柄の形は３型、長さはやや短、菌さんの直径と菌柄の長さとの比率は大、太さはやや太、表面の色あい及び毛の有無は有、毛の色は無である。子実体の浸水発生時期は秋冬、発生型は集中、発生温度は中温、発生までの期間は短である。乾物率は15～20％、子実体１個当たりの平均乾重は3.0～3.5ｇ、収量性は中である。「Ｍ６１２」及び「Ｍ６１１」と比較して、菌さんが厚いこと、菌柄の形が３型であること等で区別性が認められる。なお、「Ｍ６１２」及び「Ｍ６１１」との対峙培養において明確な帯線形成をする。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は、平成５年に育成者の施設（山梨県中巨摩郡八田村）において、「Ｈ２１０」に育成者所有の育成系統を交配し、その菌株の中から選抜、以後、増殖を行いながら特性の調査を継続し、１０年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。なお、出願時の名称は「菌華－Ｍ６８０」であった。 | ||
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