安全性への疑問とは? わかりやすく解説

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安全性への疑問

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/13 22:36 UTC 版)

辣条」の記事における「安全性への疑問」の解説

中国産食品の安全性」も参照 中国中央テレビの「3.15晚会曝光」という番組において、開封市蘭考県城関高場にある寧遠食品辣条扯蛋」の製造過程で、機械からにじみ出るグリース粉塵混入していることが明らかにされた。また「扯蛋」とはエビと卵を意味しパッケージにもこれらの絵が印刷されているにもかかわらずエビと卵は使用されていなかった。更には材料となる10上の添加物工場地面無造作に放置されていた。 開封市尉氏県大営鎮頭高の欧飛食品辣条工場では、油汚れ付着した不衛生な機械使用していた。 岳陽市平江県三陽万古にある鈞力食品辣条愛情王子」の製造工場では、原材料地面置かれており、それをそのまま機械投入していた。 平江県安定鎮浮潭の味泉食品では、労働者マスク手袋着用せず、辣条汚れた布地の上置かれていた。 更に従業員辣条素手包装していた。 湖北省食品医薬品局は、食品添加物国内基準に従ってソルビン酸デヒドロ酢酸小麦粉製品味付け適さず、これらを使用した辣条食用適さない呼びかけている。 2019年5月14日中華人民共和国国家健康委員会は、食品安全のための食品添加物国家基準案を発表した。これにより、食品添加物に関する国と省の規制基準対立露呈した河南省では辣条製品認定されているが、他省では認定されていない

※この「安全性への疑問」の解説は、「辣条」の解説の一部です。
「安全性への疑問」を含む「辣条」の記事については、「辣条」の概要を参照ください。

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