府中焼き
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府中焼き（ふちゅうやき）は、広島県府中市で発祥し食されているお好み焼きの一種であり、府中焼きという名称は、府中商工会議所により2006年に新しく名付けられたもの。府中焼きを出すお好み焼き店は隣接地域や広島市にも出店されている。東京では広島県府中市アンテナショップ「NEKI」内に出店されている[1]。
- ^ “府中市アンテナショップ「NEKI」”. 広島県府中市 (2022年6月2日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ 府中商工会議所 (2013年3月28日). “備後府中焼きとは”. 2013年4月2日閲覧。
- ^ “ご当地お好み焼き「第1回広島てっぱんグランプリ」開催 「府中焼き」が優勝”. 日本食糧新聞. (2010年11月5日) 2013年4月2日閲覧。[リンク切れ]
- ^ “府中焼き 優勝！広島てっぱんグランプリでお好み焼きのナンバーワン決まる”. 広島ニュース 食べタインジャー (2010年10月31日). 2023年10月7日閲覧。
- ^ 第2回王者 庄原、第3回王者 世羅、第4回王者 広島、第5回王者 三次。
- ^ “【連載】ここがオモロイ！「秘密のケンミンSHOW」呉焼き、三原焼き、尾道焼き、府中焼き？各地で抗争する、広島お好み焼き頂上作戦！│読みテレ”. 読売テレビ (2021年2月5日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “100年フードに認定されました！”. 府中市観光協会 (2022年3月10日). 2023年10月21日閲覧。
- ^ “全国各地の100年フード - 文化庁”. 文化庁. 2023年10月21日閲覧。
- ^ “呉焼き・尾道焼き…ご当地お好み焼きマンホール誕生 広島県内10市町舞台にスタンプラリー開催”. 中国新聞デジタル (2023年7月29日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “ピリ辛麺の提供を4月1日(日)からスタート│ 備後府中焼き・広島県府中市アンテナショップ NEKI/ネキ”. 府中商工会議所 (2018年3月30日). 2023年10月21日閲覧。
- ^ “ミシュラン掲載の備後府中焼き専門店「平の家」が人気商品をオンライン販売開始！│ストプレ！”. PR TIMES (2022年9月4日). 2023年10月7日閲覧。
- ^ “ミンチュー、ネズミの「府中焼きキャラクター」広島県府中市に誕生”. 広島ニュース 食べタインジャー (2011年7月14日). 2023年10月7日閲覧。
- ^ “府中焼きデザインのマンホール、お祭り広場前に設置 広島県府中市”. 中国新聞デジタル (2023年7月14日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “広島県府中市 プレスリリース オタフクホールディングス株式会社様から備後府中焼きデザインマンホールを寄贈いただきます” (PDF). 広島県府中市 (2023年6月). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “広島県内11か所に「ご当地お好み焼き」デザインで！”. 広島ニュース 食べタインジャー (2023年7月10日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “ご当地お好み焼でま～るくつなぐ「ヒロシマンホ？スタンプラリー」の開催について”. オタフクソース (2023年7月12日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “マンホールカード第21弾34種を令和5年12月15日に配布開始”. 下水道広報プラットホーム (2023年11月17日). 2023年11月28日閲覧。
- ^ “マンホールカード第21弾！” (PDF). 下水道広報プラットホーム (2023年). 2023年11月28日閲覧。
- ^ “マンホールカード第21弾” (PDF). 下水道広報プラットホーム (2023年). 2023年11月28日閲覧。
- ^ “マンホールカード第21弾 発行自治体・団体 配布場所” (PDF). 下水道広報プラットホーム (2023年). 2023年11月28日閲覧。
- ^ 広報ふちゅう 令和2年2月1日 第1257号 p16. 2023年10月7日閲覧。
- ^ “府中商工会議所の協力で開発した備後 府中焼を発売” (PDF). 株式会社ポプラ (2007年11月19日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “『広島ご当地グルメ 府中焼き』を新発売” (PDF). 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン (2008年9月26日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “「広島ご当地グルメ ネギたっぷり府中焼き」 を新発売” (PDF). 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン (2009年9月25日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “ニュースリリース Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ-１グランプリ」出展メニュー岡山県の「ひるぜん焼そば」と広島県の「府中焼き」を発売！”. 株式会社ローソン (2010年9月17日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “【中国・四国地方限定】“備後府中焼きを広める会”監修 ご当地メニュー「備後府中焼き」を発売！”. ファミリーマート (2013年10月9日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ “【府中郷心会】備後府中焼きを広める会監修の「備後府中焼き」が 中四国地区のローソン各店で販売！”. 郷心会 (2021年12月2日). 2023年10月18日閲覧。
- ^ 広島県ご当地お好み焼き第1弾。第2弾は2022年1月25日発売「尾道観光協会監修 尾道焼き」、第3弾は2022年3月1日発売「呉焼きくわん会監修 呉焼き」。
[続きの解説]
「府中焼き」の続きの解説一覧
- 1 府中焼きとは
- 2 府中焼きの概要
- 3 ピリ辛麺
- 4 備後府中焼きの日
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