主な著書・監修
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「老化の分子生物学生物学」『JOHNS』文栄社、2012年、1279-1284頁。 「寿命決定の分子メカニズム」『Surgery Frontier』メディカルレビュー社、2012年、176-178頁。 「レスベラトロールをサプリメントとして摂ることは勧めない」『アンチエイジング医学』メディカルレビュー社、2012年、259-263頁。 「老化遺伝子研究の最前線」『フレグランスジャーナル』フレグランスジャーナル社、2012年、72-77頁。 「アンチエイジング総論」『耳鼻咽喉科・頭頸部外科』医学書院、2012年、525-531頁。 「少食-少エネルギー摂取と寿命の関係」『からだの科学増刊 これからの人間ドック健診』日本評論社、2012年、140-144頁。 “et al. Melinjo (Gnetum gnemon L.) Seed Extract Decreases Serum Uric Acid Levels in Nonobese Japanese Males: A Randomized Controlled Study”. Evid Based Complement Alternat Med. (2013). ISSN 1741427X 「認知症と食事・栄養」『Medical Practice』文光堂、2014年、1091-1095頁。 「認知症（アルツハイマー病など）」『臨床栄養実践ガイド = Clinical Nutrition Practice Guide』中外医学社、2014年、227-231頁。ISBN 9784498070004。 「老化関連遺伝子」『老化の生物学 : その分子メカニズムから寿命延長まで』化学同人、2014年、136-146頁。ISBN 9784759815139。 『「なんとなく落ち込んだ気分」を和らげる食べ方 落ち込む原因は脳の栄養不足にあった！』今野裕之、溝口徹 監修、笠倉出版社、2016年。ISBN 9784773057737。 『「糖質オフで太らない真夜中つまみ : たんぱく質をしっかり食べれば二日酔い防止にも』今野裕之 監修、主婦の友社、2018年。ISBN 9784074291922。
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