パンジャーブ
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パンジャーブ（PunjabあるいはPanjab、パンジャブとも）は、インド北西部からパキスタン北東部にまたがる地域。インド・パキスタンの分離独立の際に、インド側とパキスタン側に分割されている。
地理
パンジャーブの語源は、ペルシア語で「5つの水」を意味するパンジュ・アーブ (panj ab) で、この地を潤す5つの河川、北から順にインダス川とその4つの大きな支流、ジェルム川、シェナブ川、ラーヴィー川、サトレジ川に由来する。パンジャーブはこれらの大河に囲まれた地域で、灌漑によって小麦・米の生産力に優れた豊かな農地となっており、インド・パキスタン両国にとっては重要な穀倉地帯である。
現在の行政区分では、パンジャーブ州（インド、パキスタン）、ハリヤーナー州、ヒマーチャル・プラデーシュ州付近にあたる。
歴史
先史時代、インダス文明がパンジャーブにも及び、当時の都市遺跡・ハラッパーなどの痕跡を後世に残した。
古代にはガンダーラ（紀元前6世紀 - 11世紀）が栄え、中心都市はペシャーワル（現カイバル・パクトゥンクワ州）、チャールサダ（現カイバル・パクトゥンクワ州）、タクシラ（現パンジャーブ州 (パキスタン)）、フント（現カイバル・パクトゥンクワ州）などに移り変わった。
また、紀元前6世紀以来、ペルシャ帝国（アケメネス朝）の版図はインダス川流域付近まで及んでいたが、紀元前4世紀にアレクサンドロス3世（大王）率いるマケドニア王国（アルゲアス朝）軍はペルシャ王ダレイオス3世を破った後インドに侵入し、紀元前326年のヒュダスペス（ジェルム）河畔の戦いが行われた。当時、東部パンジャーブのジェルム川からシェナブ川に至る地域はパウラヴァ族（Paurava）の王であったポロスの領土となっていた。
紀元前4世紀末頃から、インダス流域を含む北西インド地方は、マウリヤ朝（マガダ国）のチャンドラグプタの版図に含まれた。紀元前2世紀頃から西暦後1世紀頃まで、インド・グリーク朝の治世となっていた。
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1757年、マラーターのインド北西部征服でパンジャーブが占領される。
1761年、第三次パーニーパットの戦いでドゥッラーニー朝とアワド太守などのムスリム同盟軍が、ヒンドゥー教のマラーター同盟に勝利。パンジャーブの領土を拡張した。
現在のヒマーチャル・プラデーシュ州付近には、Chamba、Bilaspur、Bhagal、Dhamiといった諸国が並立していた。グルカ戦争（1814年 - 1816年）を経てBritish India領となった。
1823年、ノウシェーラの戦いでドゥッラーニー朝がシク王国に敗北し、ペシャーワル一帯の領土を失い、カイバル峠を越えて撤退した。
シク戦争（1845年 - 1849年）では、第一次シク戦争でラホール条約を締結しカシミール地方をイギリスに譲渡（ジャンムー・カシミール藩王国の成立）、第二次シク戦争で敗れ併合され、British Indiaのパンジャーブ州となり、マリー（Murree）が夏の首都となった。
1858年にイギリス領インド帝国が成立。1864年、シムラーがイギリス領インド帝国の夏の首都となる。
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住民
民族
パンジャーブ人、en:Arain、ジャート族、en:Chamar、en:Scheduled Castes and Scheduled Tribes、ラージプート、en:Malik Jat clan、en:Khatri、en:Aheer、en:Gurjar。
言語
宗教
住民の宗教は、イスラーム教、シク教、ヒンドゥー教の3宗教によって大別される。各宗教の信者はイギリス統治期には入り混じって暮らしていたが、現在ではおおむね前者がパキスタン領、後二者がインド領に分かれている。
画像
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ファイズ・マハル -
バティンダの砦 -
関連項目
パンジャーブ州
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/08 17:07 UTC 版)
詳細は「パンジャーブ料理」を参照 パンジャーブ州の独自性は地理的、文化的と考えられており、パンジャーブの住民の大半は幾つか変化を付けて料理をする一方で、それぞれの料理に多くの類似点を示している。その為、この地域の料理はパンジャーブ料理として分類され、南パンジャーブを含む多くの地域で多少の違いはあるが共通の料理と見る事が出来る。ボングパヤ、ニハリ、ムルグチャナは、本格的なパンジャーブ料理と考えられている。
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