ヒオウギガイとは？ わかりやすく解説

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ヒオウギガイ

学名：Chlamys senatoria nobilis 英名：Noble scallop
地方名：アッパッパ、バタバタ　
軟体動物門−二枚貝綱−ウグイスガイ目−イタヤガイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
殻は中大型、放射状にうろこ状の突起があり、赤・黄・紫など色彩が美しい。潮間帯から水深２０ｍくらいまでの岩場等に足糸で付着生活をおくるが、ホタテガイのように海中で水を噴射して移動することもできる。食用として養殖される。長崎県では対馬などで養殖されている。

分布：本州中部以南、西太平洋 大きさ：10cm
漁法：養殖 食べ方：酒蒸し、フライ、炊き込みご飯など

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