じゅう【汁】
しる【汁】
読み方:しる
つゆ【▽液/▽汁】
汁
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/09/02 00:21 UTC 版)
汁(しる)とは、固体中から染み出した成分が混じる液体のことである。液体の成分の主体は水であり、水の中に投入された物質から分泌された成分や、物質中から分泌された液体自身を指す言葉として用いられ、食用のものであれば中身がわからないときに呼ばれることが多い。また、兵庫県南西部では、食用のスープや、味噌汁のことをひとくくりにして、汁ということがある。
- ^ @nifty:デイリーポータルZ:名もなきうまい汁
- ^ 汁とは - コトバンク
- ^ 汁とは - Weblio辞書
- ^ 甘い汁を吸う(アマイシルヲスウ)とは - コトバンク
- 1 汁とは
- 2 汁の概要
汁
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/08 03:35 UTC 版)
汁は煮干や椎茸の出汁がよく用いられる。醤油、味噌、醤油と味噌の合わせ味と、家・店によって違う。外観上も澄まし汁と味噌汁の中間といった感じを呈す。また汁に具として細切りや輪切りのニンジンやシイタケが多い。合わせ味は、醤油、味噌ともに大豆から作られることから「いとこ汁」と呼ばれる。最近は県外者の客の好みに合わせて削り節や昆布の味もある。家食の場合も基本的には、出汁と味付けは大きく変わらない。
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汁
汁
汁 |
「汁」の例文・使い方・用例・文例
- 我が家の食事にはみそ汁がなくてはならない
- リンゴから果汁をしぼり出す
- 鼻汁
- グレープフルーツから果汁を絞り出す
- ごはんとみそ汁の質素な食事
- 肝臓は胆汁を生成している
- 外国で一番恋しくなるのは熱い味噌汁です
- のどが渇いていたので私はオレンジを汁がなくなるまで吸った
- 果汁が果物からしたたった
- 煮汁に片栗粉でとろみをつける
- だし汁の中でことこと長く煮込んだ、日本風の鍋料理です。ゆで卵や野菜、魚のすり身などの具があります。
- ここのステーキはすごく柔らかくて肉汁たっぷりなんです。
- そのデザイナーはそのシンボルを墨汁で派手に描いた。
- 肉は肉汁を保つよういい感じに網焼きされていた。
- スウィズルにライムの果汁を加える
- 肉汁たっぷりのミニヨンステーキ
- 熟したモモからたっぷりの甘い汁があふれる。
- 彼は急性の胆汁性発作を起こした。
- 胆汁症の患者を治療する
- 味噌汁は日本の生活に欠かせない食べ物だ。
汁と同じ種類の言葉
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