KIWIFRUIT

デジタル大辞泉

キウイ‐フルーツ【kiwi fruit】

読み方：きういふるーつ

マタタビ科の蔓性(つるせい)の落葉樹。葉はやや円形で厚い。雌雄異株。6、7月ごろ開花し、果実は円筒状をし、褐色で表面に毛があり、鳥のキウイに似る。果肉は緑色または黄色で、黒い種子が放射状に並ぶ。果実を生食するほかケーキの材料などにする。中国の原産で、ニュージーランドで改良され、果実として栽培。チャイニーズグーズベリー。

撮影・広瀬雅敏

植物図鑑

キウイフルーツ (鬼木天蓼)

●中国南部の長江流域が原産です。ニュージーランドに移入されて改良が進められました。蔓性で長さは４～５メートルになり、円形または広卵形の葉が互生します。雌雄異株で、５月から６月ごろ、葉腋に芳香のある白い花を下向きに咲かせます。果実は液果で褐色の毛に被われ、１１月ごろに熟します。ハイワード種がおもに栽培されますが、酸味が強く、収穫後２～３週間の追熟が必要です。和名では「おにまたたび（鬼木天蓼）」とか「しなさるなし（支那猿梨）」と呼ばれます。写真下の品種は「香緑（こうりょく）」。
●マタタビ科マタタビ属の落葉低木で、学名は Actinidia chinensis。英名は Kiwifruit, Kiwi。

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食品成分データベース

KIWIFRUIT

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
果実類-果実類/キウイフルーツ/生