Geraniol

日本化学物質辞書Web

ゲラニオール

分子式：	C10H18O
その他の名称：	レモノール、ゲラニオール、β-ゲラニオール、Lemonol、Geraniol、β-Geraniol、(E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol、Geraniol alcohol、グアニオール、Guaniol、Geranyl alcohol、ゲラニルアルコール、ゲラニオールアルコール、trans-ゲラニオール、trans-Geraniol、(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol、(3E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadiene-1-ol、E-ネロール、E-Nerol
体系名：	(2E)-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエン-1-オール、(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オール、(E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オール、(3E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オール

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動く香りの分子事典

ゲラニオール

名称	ゲラニオール
英名	geraniol
別名	－
化学式	C10H18O
香り	バラ臭
状態	l（無色～淡黄色）
融点／℃	－
沸点／℃	229~230(757mmHg)，114～115(12mmHg)
比重	※0.89
性質	エタノール，有機溶媒に易溶／水，グリセリンに不溶
用途	バラ系調合香料
有機性	200
無機性	104
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

ウィキペディア

ゲラニオール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/19 21:48 UTC 版)

ゲラニオール (geraniol) はゼラニウムから発見された直鎖モノテルペノイドの一種。主にローズオイル、パルマローザ油、シトロネラ油に含まれる。また、ゼラニウムやレモン、いくつかの精油にも含まれている。無色または薄い黄色の液体で、水には溶けないが多くの有機溶媒には溶ける。バラに似た芳香を持ち、広く香水に使われている。また、モモ、ラズベリー、グレープフルーツ、リンゴ、プラム、ライム、オレンジ、レモン、スイカ、パイナップル、ブルーベリーのような芳香としても用いられる。